- bột - 1 chén
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- quế - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bơ không muối ở nhiệt độ phòng - 1/2 chén
- đường nâu - 1/2 chén
- đường - 1/4 ly
- trứng - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê
- Yến mạch ăn liền - 1 1/2 chén
- Chocolate Mini Chips - 1/2 chén
- sữa - 2 mặt hàng. thìa (men)
- cà phê hòa tan hoặc cà phê espresso - 1/2 muỗng cà phê (men)
- bơ không muối ở nhiệt độ phòng - 1/4 chén (men)
- đường - 2 chén (men)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (men)
1. Tạo một cookie. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Xếp khay nướng bằng giấy da hoặc tấm lót silicone. Trong một bát vừa, trộn bột, soda, quế và muối, đặt sang một bên. Đánh bơ trong tô lớn bằng máy trộn. Thêm cả hai loại đường và roi. Đánh trứng và trộn với vani. 2. Thêm hỗn hợp bột vào hai bộ và khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Thêm mảnh yến mạch và trộn. Khuấy với các chip sô cô la cho đến khi chúng được phân bố đều trong suốt quá trình thử nghiệm. 3. Đặt một thìa bột trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 10-12 phút, cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng. Để nguội trên khay nướng trong 2 phút, sau đó để nguội hoàn toàn trên bộ đếm trước khi sơn men. 4. Để làm kem, đun nóng sữa, cho thêm cà phê và để sữa ủ trong vòng 5-10 phút. Lọc hỗn hợp. Để nguội đến nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút. Trong một bát vừa, đánh bơ với độ nhất quán kem. Thêm một nửa đường và roi. Khuấy với chiết xuất vani và một nửa hỗn hợp cà phê. Thêm đường và roi còn lại. Khuấy với hỗn hợp cà phê còn lại và đánh đều. Đổ bánh nguội với men. Nếu muốn, hãy trang trí đầu bằng chip sô-cô-la.
Khẩu phần ăn: 6-8