- bột mì - 800 gram
- nước - 3,25 chén (sử dụng các bộ phận)
- men khô - 2-3 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- dầu thực vật - 4 mặt hàng. thìa
- đường - 3 mặt hàng. thìa
- quế, đường, hạnh nhân - 4 món. thìa (hỗn hợp cho hương vị để ngâm tẩm)
1. Pha loãng men trong 1,4 chén nước với đường, đổ vào một bát và một nửa bột mì, thêm 2 chén nước, cẩn thận nhào bột và để lại ít nhất một giờ để đi. 2. Sau một giờ, đánh bại bột, thêm 1 ly nước (hoặc ít hơn một chút), dầu, muối, bột còn lại. Nhào lại bột cho đến khi mịn hoàn toàn. Che lại bằng vải và để nó lên lần thứ hai (khoảng 1 giờ). 3. Bột bột. Cắt bột thành thành 10-12 cuộn. Cung cấp cho họ một chút phù hợp. 4. làm nóng lò nướng đến 180 độ, mỡ bánh với một bàn chải với nước, đặt trên một khay nướng mỡ và nướng trong 15-25 phút, tùy thuộc vào kích thước của các cuộn. 5. Đã sẵn sàng cuộn hơi mát mẻ. Ngay cả với một con dao sắc nhọn nóng cắt mỗi nửa một nửa. Cắt lát với rượu vang trắng hoặc sữa hạnh nhân (nếu muốn), rắc đường, quế, hạnh nhân nghiền, vv 6. Đặt nửa trên khay nướng trong lò khoảng 15 phút, cứ sau vài phút, đảm bảo rằng bánh quy không quá tối. Xong rồi!
Phục vụ: 10-12