Bánh Rùa vui vẻ Bánh được chuẩn bị từ bánh quy được làm sáng với bạc hà và kem từ sữa đặc luộc với kem chua và bơ. Thành phần cho bánh có sẵn và cách nấu ăn là khá đơn giản. Trên Internet, các công thức nấu ăn này không quá khác nhau. Hầu như ở khắp mọi nơi, bột với ca cao và kem chua kem. Như thường lệ, tôi rất buồn khi lặp lại công thức của ai đó, không phải từ những lựa chọn tốt nhất ... Có một chiếc bánh "Rùa" trong bảng đơn đặt hàng và bây giờ chúng tôi có Rùa của riêng mình, nhưng con rùa, màu xanh lá cây và gần nước. Đối với điều này tôi đã thực hiện một "phiên ảnh xuất cảnh" trong rừng. Hãy xem xét công thức của chiếc bánh với nhau và thảo luận. Tất cả tâm trạng tốt!
Thành phần:- Bột mì 320 g
- Trứng gà 6 chiếc.
- Đường 225g
- Bạc hà tươi 10 g
- Chanh 1 cái.
- Salt 1 pinch
- Bột nở 0,5 muỗng cà phê.
- Bơ 250 g
- Sữa đặc luộc 400g
- Kem chua 250 g
- Confiture dâu tây 2 muỗng canh. l.
- Thuốc màu 80g
- Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: bột, bột nở, đường, kem chua 35% chất béo, trứng, bơ, sữa đặc đun sôi, chanh, bạc hà tươi.
- Bước 2 Đánh máy trộn ở một quả trứng tốc độ cao với đường và một chút muối trong khoảng 5 phút.
- Bước 3 Trong kết quả ánh sáng, khối lượng trứng nhẹ, thêm bột trộn với bột nở.
- Bước 4 Từ các nhánh cây bạc hà, chúng tôi chỉ sử dụng lá. Chúng tôi cắt nó và cùng với một vài thìa trứng khối lượng, chúng tôi chà xát nó.
- Bước 5 Thêm khoai tây nghiền bạc hà vào khối trứng.
- Bước 6 Khuấy và thêm vỏ chanh.
- Bước 7 Trên tấm nướng lót bằng giấy nướng, trải bột với một muỗng canh, làm cho các vòng tròn có đường kính lên đến 5 cm. Nướng trong lò nóng sẵn ở 180 ° C trong khoảng 8 phút. Hãy giải phóng nó khỏi giấy và làm nguội nó.
- Bước 8 Trộn bơ với một máy trộn và thêm sữa đặc vào nó. Chúng tôi trộn nó.
- Bước 9 Whip kem chua lạnh vào gai.
- Bước 10 Thêm kem chua vào kem và trộn với một máy trộn cho đến khi mịn.
- Bước 11 Chúng tôi cắt các tập tin cookie ở hai bên, cho hình dạng của một 6-decagon. 4 cookie hơi xiên và 1 vòng trái cho chân và đầu.
- Bước 12 Hình tròn được bao phủ bởi phim thực phẩm. Chúng tôi phát tán cookie ở phía dưới và tường, như một vật trang trí.
- Bước 13 Chúng tôi đặt một nửa kem lên bánh quy.
- Bước 14 Từ trên phân phối các phần cắt của cookie.
- Bước 15 Lây lan nửa thứ hai của kem. Trên đầu trang, bao gồm kem với phần còn lại của các tập tin cookie. Che với một bộ phim thực phẩm và đặt nó tốt với bàn tay của bạn để các cookie là đủ để vào kem.
- Bước 16 Đặt trên tấm với tải. Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ.
- Bước 17 Xoay bánh qua đĩa, nhả bộ phim ra. Chúng tôi sẽ chèn chân và đầu, mà đã được hoãn lại trước đó.
- Bước 18 Chúng tôi sẽ trang trí với kẹo (bột viên màu), chèn chúng vào kem dọc theo chu vi của bánh quy. Bạn có thể trang trí thêm theo ý muốn. Bon ngon miệng!