Chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh phép lạ "Rùa" với kem chua
Công thức cổ điển cho bánh rùa kết hợp nhiều ưu điểm cùng một lúc. Đầu tiên, nó rất nhẹ. Ngay cả một người tình mới bắt đầu sẽ có thể nướng sản phẩm bánh kẹo tự làm này và làm ngạc nhiên khách của cô ấy. Thứ hai, bánh có thể được nấu chín với trẻ em. Họ sẽ vui mừng với cơ hội để tạo ra một con vật với bàn tay của mình, vẽ mắt và miệng cho anh ta, chụm bàn chân và đuôi của họ.
Thành phần cần thiết:
- trứng - 6 chiếc.
- bột - 2,5 chén
- đường - 2,5 chén
- Bơ - 50 g
- kem chua 250 g
- sữa - 2 muỗng canh. l.
- ca cao - 2 muỗng canh. l.
- soda vodka giấm - 1 muỗng cà phê. cho soda và 1 muỗng canh. l.
Phương pháp chuẩn bị
Giống như hầu hết các loại bánh kem, "Rùa" là tốt hơn để nấu ăn vào buổi tối. Sau đó, các lớp sẽ được bão hòa tốt và sẽ mọng nước.
- Để bắt đầu với một máy trộn, đánh bại những quả trứng với 1,5 ly đường.
- Một muỗng cà phê soda nên được dập tắt bằng giấm (với số lượng 1 muỗng canh). Thêm vào trứng.
- Bắt đầu nhẹ nhàng thêm bột vào bột. Nó có thể cần 2-2,5 ly. Thêm bột từ từ và trộn kỹ. Bột nên có độ nhất quán tương tự như kem chua. Bật lò để hâm nóng.
- Đặt một lá giấy da trên một tấm nướng hoặc bôi trơn nó với bơ thực vật. Bắt đầu làm bánh nhỏ với một muỗng canh. Đổ bột ở khoảng cách xa nhau. Trong quá trình nướng bánh sẽ tăng lên.
- Kể từ khi bột được thoáng mát và mỏng, bánh sẽ sẵn sàng trong 7-10 phút. Đừng ở ngoài bếp trong một thời gian dài. Tại thời điểm này bạn có thể làm kem. Trộn máy trộn với kem chua và nửa cốc đường. Đường nên hòa tan hoàn toàn.
- Bắt đầu trải bánh trên một món ăn đẹp. Đừng quên bốn chân, cái đầu, mà nên khác nhau về kích thước và đuôi nhỏ. Mỗi lớp được bôi trơn tốt bằng kem.
- Bước cuối cùng trong công thức cho bánh "Rùa" là sự chuẩn bị của men. Trước khi bước này, bơ phải được loại bỏ khỏi tủ lạnh, nó phải có độ mềm dẻo. Trộn bơ, đường, sữa và ca cao. Đặt tất cả mọi thứ trên lửa chậm, khuấy liên tục, đun sôi. Bạn có thể tắt men khỏi lửa khi đường tan hoàn toàn.
- Bắt đầu bôi trơn lớp trên cùng bằng men. Đầu và bàn chân phải được bôi kem chua để bạn có thể sau đó men trên đó để vẽ mắt trên đầu và màng trên bàn chân của bạn.
Các kiệt tác bánh kẹo đã sẵn sàng! Điều chính là cố gắng chống lại và không ăn nó cho đến khi khách đến. Gửi sáng tạo của bạn để tủ lạnh và để cho nó ngâm trong kem tốt.