- cookie «Oreo» - 450 gram
- bơ - 4 món. thìa
- phô mai kem "Philadelphia", - 700 gram
- đường cát - 3/4 Cup
- kem chua - 3/4 ly
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- trứng - 3 miếng
1. Làm nóng lò đến 160 độ. Để kéo dài các hình thức để nướng với lá, để lại một tán 5 cm trên cả hai mặt, rắc dầu. 2. Đặt ra 28 mẩu bánh quy trong một cái bát của một bộ xử lý thực phẩm và nghiền nó. Đặt trong một bát lớn, thêm bơ tan chảy và trộn với một thìa. 3. Đặt khối lượng thu được ở dạng đã chuẩn bị, làm phẳng bề mặt bằng ngón tay của bạn. Nướng trong 10 phút, sau đó để nguội trong khi bạn đang chuẩn bị đổ đầy. Các tập tin cookie còn lại nên được đặt trong một bộ xử lý thực phẩm và mặt đất để một sự thống nhất của crumb. 4. Làm cho nhồi. Trong một bát lớn, trộn phô mai kem và đường với tốc độ trung bình khoảng 2 phút. Thêm kem chua, vani và muối. Đánh bại lần nữa. 5. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Thêm các cookie xắt nhỏ và trộn với thìa. 6. Đổ đầy lớp vỏ đã nướng, mịn bằng thìa và nướng trong 40 phút. Hủy bỏ để một grate và cho phép để làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Sau đó bọc bánh pho mát vào lá và để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ. 7. Cho bánh pho mát vào một thớt lớn. Sử dụng một con dao sắc nhọn, cắt thành lát. Rửa dao dưới nước nóng và lau khô dao giữa cắt từng lát. Giữ bánh trong tủ lạnh.
Phục vụ: 24