- Hạnh nhân bóc vỏ - 200 gram
- đường bột - 280 gram
- sữa đặc đun sôi - 2 miếng
- chuối - 6 miếng
- kem béo - 560 ml
- Cà phê hòa tan - 1 st. một thìa
- bột - 500 gram (cho bột)
- đường bột - 100 gram (cho bột)
- Bơ ướp lạnh - 250 gram (cho bột)
- vỏ chanh - 1 miếng (cho bột)
- Trứng - 2 miếng
- sữa - 0,5 ly
Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Nó dễ dàng nhất để nấu ăn trong một bộ xử lý thực phẩm. Nhưng ngay cả khi không có nó, nó rất tuyệt. Đối với bánh này, điều quan trọng là bơ vẫn còn lạnh. Sift bột và đường bột trên một bề mặt sạch sẽ. Trộn chúng với các khối bơ để làm cho một sự nhất quán trông giống như mẩu vụn nhỏ. Chà vào một vắt nhỏ của chanh zest và thêm nó vào bột. Sau đó thêm trứng và sữa vào bột và trộn, nhưng không phải là rất mạnh. Điều quan trọng là bột vẫn giữ được độ bền của nó, tạo bột thành một cái tô, rắc bột, bóp một chút, quấn nó vào một bộ phim thực phẩm và đặt nó vào tủ lạnh trong nửa tiếng đồng hồ. Làm nóng lò đến 180 độ. Đồng thời, chúng tôi rửa hạnh nhân và nhúng nó vào đường bột để làm cho các loại hạt dính. Sau đó đổ hạnh nhân trên một tấm nướng và đặt trong lò trong 15 phút cho đến khi các hạt có màu vàng. Chúng tôi biến chúng cứ 2-3 phút một lần. Điều chính không phải là quá chín hạnh nhân, nếu không sẽ có vị đắng. Lăn ra bột ướp lạnh và đặt nó trong một hình thức mỡ với một đáy di động. Độ dày của chất nền chỉ phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Các lò nướng mà không làm đầy khoảng 15-20 phút. Chương trình chính là ở đây - bột màu nâu. Khi cơ sở đã sẵn sàng, hãy bôi trơn nó bằng sữa đặc đun sôi. Đầu với lát cắt chuối trước. Đối với kem, đánh kem, thêm 1 muỗng canh. một cái muỗng trong đó cà phê và hạt vani. Lượng cà phê phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn. Chúng tôi trang trí bánh với kem và cà phê trên lát chuối. Banofi không nhất thiết cần phải ngâm. Điều này có thể được phục vụ ngay lập tức cho bảng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4