- Thịt bò phi lê - 1 kg
- Puff pastry - 400 gram
- Trứng - 1 miếng
- Nấm - 350 gram (chanterelles, champignons, màu trắng)
- Hẹ - 300 gram
- Zucchini - 250 gram
- Rượu vang đỏ - 200 ml
- Canh nấm - 200 ml
- Tỏi - 5 Zubchikov
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Cây hương thảo (cành cây) - 2 miếng
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
Chúng tôi đang tham gia vào các thành phần: tôi và chúng tôi làm sạch nấm, cắt hành tây và bí xanh, thịt bò, tỏi. Kích thước của cắt là theo ý của bạn. Trong một cái chảo, chúng tôi làm nóng dầu ô liu, chiên trong đó miếng thịt để một lớp vỏ ruddy từ tất cả các bên. Sau đó thêm tất cả các thành phần cắt khác và nấu, khuấy, trên lửa vừa trong 3-4 phút. Chúng tôi đổ rượu và nước dùng. Thêm gia vị và đun sôi trên lửa vừa cho đến khi thịt đã sẵn sàng. Khi thịt đã sẵn sàng, chúng tôi lấy chảo ra khỏi lửa và chuyển tất cả nội dung của nó vào một đĩa nướng chịu nhiệt. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm việc làm đầy với một bánh ngọt phồng lăn, gói các cạnh bên trong. Bôi trơn bột của chúng tôi với một quả trứng bị đánh đập, đặt bánh trong lò, đun nóng đến 180 độ, và nướng 25-30 phút trước khi màu sắc của bột. Bánh đã sẵn sàng được phục vụ trực tiếp trong các món ăn được nướng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8-10