- bột - 1 3/4 chén
- bột mì - 1/2 chén
- bột yến mạch - 1/2 chén
- bột nở - 1 st. một thìa
- đường - 1 st. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 3/4 Cup (không muối)
- maple syrup - 1/4 chén
- sữa hoặc kefir - 1/4 ly
- trứng - 1 miếng
1. Cắt bơ thành từng miếng. Làm nóng lò đến 200 độ. Bôi trơn bằng dầu hoặc bọt với giấy da. Trộn bột, bột yến mạch, bột nở, đường và muối với nhau trong một bát lớn. Thêm dầu xắt nhỏ vào thành phần khô và trộn với ngón tay của bạn cho đến khi hỗn hợp trông giống như vụn bánh mì. Trong một bát nhỏ, trộn với sữa và xi-rô, sau đó thêm vào hỗn hợp bột và trộn đều bằng tay hoặc thìa cao su. Nếu điều này có vẻ quá khô, thêm một ít sữa, nhưng đừng lạm dụng nó để bột không bị dính. 2. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn ra một bột dày 3 cm Sử dụng một máy cắt cookie hoặc khuôn, cắt ra cốc từ bột và đặt chúng trên một tấm nướng chuẩn bị để họ không tiếp xúc với nhau. Đánh trứng trong một cái tô và bôi trơn những chiếc bánh phẳng với kem. 3. Nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh được hơi vàng. Phục vụ ấm áp. Bạn cũng có thể phục vụ bánh vào ngày hôm sau.
Khẩu phần ăn: 4-6