- Hàm - 100 gram
- Khoai tây - 400 gram
- Bột - 150 gram
- Sữa - 125 ml
- Trứng - 2 miếng
- Bơ - 10 gram
- Đường dẫn - 50 Gram
- Muối và hạt tiêu - - Để hương vị
1. Gọt vỏ và nấu khoai tây. Căng thẳng và để yên trong 2 phút. Muối, hạt tiêu và dầu với một thùng chứa và nhào. 2. Thêm sữa và nhào khoảng một phút. Thêm sữa và nhào một lần nữa. Bạn sẽ nhận được một khối lượng kem dày. Nếu cần, hãy cho thêm sữa. 3. Tách lòng đỏ trứng và trộn với khoai tây nghiền. Thêm bột và trộn. Thêm bột cho đến khi hỗn hợp dốc. 4. Thêm shredder và trộn với một ngã ba. Mỗi croquet nên chứa khoảng 1 muỗng canh. hỗn hợp. Lấy một phần của hỗn hợp và cho nó một hình dạng xúc xích. Lặp lại với toàn bộ thử nghiệm. 5. Đặt bánh croquettes trong nửa giờ trong tủ lạnh. Đổ dầu thực vật vào chảo và để lửa vừa. Đánh trứng bằng một cái đánh trứng. Chuyển các mẩu bánh mì vào một tấm lớn bằng phẳng. 6. Lấy croquettes từ tủ lạnh. Bôi trơn chúng bằng trứng, cuộn trong bánh mì. Fry croquettes trong bơ cho đến khi chúng được nhuộm màu nâu, nó sẽ mất 30 giây đến 2 phút. Croquettes sẵn sàng có được ra khỏi dầu và được ngâm với một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.
Phục vụ: 6