- Bột ướp lạnh cho bánh quy, gói (ví dụ: Pillsbury) - 1 miếng
- bơ mềm - 2 món. thìa
- đường nâu - 3 1/2 Nghệ thuật. thìa
- quế - 5 muỗng cà phê
- bột ca cao - 5 muỗng cà phê (tùy chọn)
- đường bột - 1 ly (men)
- sữa hoặc kem - 3-4 Nghệ thuật. thìa (men)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (men)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trải tấm nướng bằng giấy da hoặc một tấm thảm silicon, đặt sang một bên. Đặt bột làm lạnh trên một bề mặt nhẹ floured. 2. Cẩn thận làm thẳng từng cookie bằng ngón tay và bôi trơn từng bề mặt bằng một lượng nhỏ bơ, khoảng 1/2 thìa cà phê. Đổ một muỗng cà phê đường nâu vào mỗi cookie, sau đó rắc khoảng một nửa thìa cà phê bột quế (và bột ca cao, nếu được sử dụng). 3. Thu gọn các cookie trong một cuộn và buộc các cạnh, sau đó cắt từng phần một. 4. Đặt các cuộn lộn ngược trên tấm nướng bánh. Nướng trong 15-18 phút. Để nguội trong 2 phút trên tấm nướng bánh, sau đó làm nguội trên quầy. 5. Trong khi đó, nấu kem. Đặt đường bột vào một cái bát và đánh với 2 muỗng canh sữa để tạo ra một khối đồng nhất. Thêm chiết xuất vani và sau đó là sữa, 1 thìa cà phê tại một thời điểm, cho đến khi đạt được độ nhất quán mong muốn. Các men phải đủ chất lỏng để đổ bánh vào nó, nhưng không đủ để giống với nước. Nó là tốt để nước bánh với men và phục vụ.
Phục vụ: 4-5