Bột trên nước dùng Rất thường xuyên, sau khi nấu thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà là một nước dùng tuyệt vời. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nó để làm bột bánh pizza. Nước dùng này rất thơm, nó hấp thụ mùi hương của thịt, rau và thảo mộc. Và ngoài ra, nó đã có một số chất béo. Tất cả điều này góp phần vào thực tế là bánh pizza từ bột này đi ra thơm ngon và thơm
Thành phần:- Gà thịt 250 ml
- Đường 1 muỗng cà phê.
- Men, tươi, 20 g
- Groats manna 3 muỗng canh. l.
- Dầu ôliu 4 muỗng canh. l.
- Bột mì 2,3 muỗng canh.
- Muối 1 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bột cho nước dùng bánh pizza, chúng ta cần nước dùng gà, bột mì, bột báng, muối, dầu ô liu, men tươi, đường.
- Bước 2 Men để xay với đường và để ở nơi ấm áp trong 5 phút.
- Bước 3 Trong men nhanh, thêm nước ấm (38 C) và 2 muỗng canh. l. bột mì. Đặt ở nơi ấm áp trong 25 phút.
- Bước 4 Opara trong thời gian này là sủi bọt.
- Bước 5 Trong nhổ thêm xoài, dầu ô liu, muối.
- Bước 6 Thêm bột mì vào các miếng.
- Bước 7 Nhào bột mềm.
- Bước 8 Đậy bột bằng khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Trong thời gian này, đổ bột 2 lần.
- Bước 9 Bột đã sẵn sàng. Phần này của thử nghiệm là đủ cho 3 bánh pizza vừa.