- men khô - 1 thìa cà phê
- nước ấm - 1 ly
- bột - 4 ly
- muối - 1 muỗng cà phê
- dầu ô liu - 1/3 chén
- ngân hàng (420 g) đậu đen - 1 miếng
- gia vị tacos - 1 Nghệ thuật. một thìa
- bánh ngô - 4 miếng
- dầu hạt cải dầu để chiên - 1/2 chén
- Phô mai Cheddar - 1 chén
- Pho mát Monterey Jack - 1 chén
- đầu rau diếp - 1 miếng
- cà chua - 2 miếng
- lá rau mùi - 1/2 chén
- kem chua - 1/4 chén
- sốt nóng - 3 món. thìa
1. Chuẩn bị bột cho pizza. Trộn men với nước ấm và để trong 8 đến 10 phút. Trộn bột, muối và dầu ô liu vào tô. Thêm hỗn hợp men và roi máy trộn ở tốc độ thấp. Đậy nắp bằng khăn thử và cho vào bát nước ấm. Hãy để bột nhão lên trong vòng 1-2 giờ. Cho đậu vào nồi. Thêm gia vị vào vị và nhiệt trên lửa vừa. Sử dụng máy ép khoai tây, xay đậu thành độ nhất quán mong muốn. Tiếp tục nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Đặt sang một bên. 2. Cắt bánh ngô thành dải mỏng. Trong một cái chảo nhỏ làm nóng dầu hạt cải dầu trên lửa vừa. Chiên bánh ngô trong dầu trong 30-45 giây. Đặt trên một chiếc khăn giấy và cống. Đặt sang một bên. 3. Làm nóng lò đến 200 độ. Lấy một nửa bột từ tô. Phần còn lại nên được đặt trong một túi nhựa lớn và đặt trong tủ lạnh để sử dụng khác. Bàn tay đưa cho bột một hình dạng và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ. 4. Lay lớp đậu trên toàn bộ bề mặt của bột. Rắc một hỗn hợp của hai loại pho mát bào. Đặt khay nướng vào lò ở ngăn dưới và nướng trong 9 đến 12 phút. 5. Lấy bánh pizza ra khỏi lò. Xay rau diếp lá. Cắt cà chua thành khối. Rắc pizza với lá rau diếp xắt nhỏ, cà chua và lá rau mùi. 6. Trộn kem chua và nước sốt nóng. Đổ nước sốt lên pizza. Rắc với những miếng bánh ngô. Cắt bánh pizza thành hình vuông và ngay lập tức phục vụ với salsa.
Phục vụ: 12