Mặc quần áo cho salad hoặc pho mát trong bơ cay Để chuẩn bị món ăn nhẹ thơm ngon này theo phong cách Địa Trung Hải, bất kỳ loại phô mai nước muối nào cũng sẽ làm. Tôi thích các loại muối bão hòa như brynza hoặc feta chỉ từ sữa cừu hoặc sữa cừu với việc bổ sung dê. Nếu bạn không thích loại pho mát này với vị chua, hãy sử dụng các chất tương tự của các loại phô mai này từ sữa bò hoặc mozzarella trâu mềm trong các quả bóng nhỏ. Phô mai, rau thơm và bơ từ món khai vị này hoàn toàn bổ sung cho bánh mì thơm, ô-liu, rau tươi, nướng hoặc nướng. Bạn không còn phải liên tục chuẩn bị một chiếc băng mới và cắt phô mai, chỉ cần lấy cái lọ ra khỏi tủ lạnh và thêm vào bát xà lách.
Thành phần:- Brynza 200 g
- Dầu ôliu 150 ml
- Cây hương thảo tươi 2 cành
- Basil tím tươi 2 cành
- Thyme (Thyme) tươi 4 cành
- Oregano (tươi oregano) tươi 2 cành
- Tỏi 2 tép
- Bước 1 Chuẩn bị các thành phần cần thiết: pho mát từ sữa cừu, rửa các loại thảo mộc và tỏi, đo dầu.
- Bước 2 Cẩn thận cắt phô mai thành hình khối bằng dao sắc.
- Bước 3 Cắt lá cỏ xạ hương, hương thảo, rau oregano và húng quế.
- Bước 4 Siết chặt cỏ bằng dao.
- Bước 5 Lát tỏi vào đĩa mỏng.
- Bước 6 Trong một bát riêng biệt, kết hợp dầu và các loại thảo mộc.
- Bước 7 Đặt các khối brynza vào một lọ thủy tinh, dịch chuyển với các lát tỏi.
- Bước 8 Thêm bơ vào phô mai và tỏi. Khuấy đều không cần thiết, phô mai rất dễ vỡ.
- Bước 9 Gửi bình vào tủ lạnh trong vài giờ.
- Bước 10 Các món ăn làm sẵn được lưu trữ hoàn hảo trong tủ lạnh trên kệ rau trong 4 ngày. Sử dụng khi cần thiết.