Nhiều khachapuri Có lẽ, mỗi chúng ta đều biết hoặc ít nhất, có một ý tưởng về ẩm thực Georgia. Và chắc chắn tất cả chúng ta, ít nhất một lần, đã thử một món ăn Caucasian - khachapuri. Nhưng chỉ một số ít biết rằng có rất nhiều cách để chuẩn bị món ăn tuyệt vời này. Công thức sau cho khachapuri sẽ hiển thị tùy chọn nấu ăn mà đầu bếp thường sử dụng trong tiệm bánh của chúng tôi. Đây sẽ là những khachapuri, mà bạn có thể mua từ các thương gia trên bãi biển hoặc trong bất kỳ tiệm bánh nào của thành phố. Công thức này rất đơn giản, và quan trọng nhất là nó không mất nhiều thời gian.
Thành phần:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarine 50g
- Tươi thì là 1 bó
- Trứng gà 1 cái.
- Bơ 50 g
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Bước 1 Các thành phần chính: brynza, bánh ngọt, trứng gà, thì là, bơ và bơ thực vật.
- Bước 2 Cắt phô mai.
- Bước 3 Cho đến khi chấm dứt.
- Bước 4 Trộn phô mai, thì là, trứng, bơ và tiêu.
- Bước 5 Bây giờ, skate bột đến độ dày 1-2 mm.
- Bước 6 Cắt bánh thành các ô vuông lớn để các cạnh của chúng là 12-15 cm.
- Bước 7 Lây lan một hỗn hợp của pho mát trên hình vuông. Đồng thời, nó là cần thiết để rời khỏi các cạnh của hình vuông miễn phí để họ có thể đóng điền.
- Bước 8 Bây giờ thêm các góc của hình vuông để trung tâm để có được phong bì.
- Bước 9 Đặt phong bì trên khay nướng, trước khi bôi trơn với bơ thực vật và đặt trong 30 phút trong lò ở 180 ° C. Trong quá trình nướng, cần phải chọc thủng khachapuri bằng một cái nĩa 1-2 lần để không khí thoát ra khỏi chúng.
- Bước 10 Sẵn sàng khachapuri để phục vụ ấm hoặc lạnh!