- thịt bò - 600 gram (thăn)
- khoai tây - 500 gram
- nước dùng - 100 mililít (thịt)
- sữa - 125 ml
- trứng - 2 miếng
- dưa chuột - 1 miếng
- hành tây - 2 miếng (củ hành)
- cuộn - 100 gram
- dầu thực vật - 6 st. thìa
- bơ - 2 món. thìa
- giấm - 2 st. thìa
- mù tạt - 2 muỗng cà phê
- mùi tây - 3 st. thìa (mặt đất)
- hạt tiêu đen - 1 miếng (mặt đất)
- muối - 1 miếng (để nếm)
Chúng tôi luộc khoai tây trong bộ đồng phục. Chúng tôi làm sạch và cắt. Cắt hành tây và dưa chuột, trộn với khoai tây. Hơi nóng nước dùng, thêm giấm, 4 muỗng canh. muỗng canh bơ và mù tạc. Hỗn hợp chứa đầy rau. Để yên trong khoảng 30 phút, rửa sạch thăn bò, đi qua máy xay thịt với hành tây. Ngâm ổ bánh trong sữa và bóp. Trộn với thịt băm, thêm trứng, muối, tiêu để nếm. Chúng tôi làm bánh nướng và chiên trong hỗn hợp rau và bơ ở mỗi bên. Chúng tôi phục vụ cốt lết để bàn với một trang trí rau, chúng tôi trang trí với rau xanh.
Phục vụ: 4