- Cà tím - 500 gram
- Phô mai - 100 gram (Gouda hoặc mozzarella)
- Cà chua - 350 gram
- Tỏi - 3 Răng
- Phụ gia - - Để hương vị (muối, hạt tiêu, rau xanh)
Đầu tiên, lấy tất cả nguyên liệu. Chúng tôi sẽ rửa rau đúng cách. Cà tím được cắt trong vòng (không dày hơn 1 cm) và để chúng đứng trong khoảng 20 phút trong nước muối để chúng có thể chiết xuất nước đắng. Tỏi tỏi và vắt nó qua máy ép tỏi. Grate pho mát. Cắt thành lát cà chua. Nó nên được thực hiện một cách cẩn thận, để cà chua không mất nước. Tiếp theo, mỗi vòng tròn cà tím chà tỏi và đặt vào khay nướng. Đầu tiên sử dụng dầu ô liu, kem hoặc dầu thực vật. Cho cà tím và tỏi vào cà tím, muối và tiêu. Top với rắc pho mát grated và đặt trong một lò nóng trước đến 180 độ. Cà tím với pho mát và tỏi nên đứng trong lò trong khoảng một giờ.
Phục vụ: 8-10