- Pizza bột (tự chế hoặc mua) - 300 gram
- sốt cà chua - 3 st. thìa
- Mozzarella - 90 gram
- zucchini lớn - 1 miếng
- giấm rượu vang đỏ - 1 st. một thìa
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- mù tạt - 1/2 muỗng cà phê
- hẹ tây - 1/2 miếng
- Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
- Phô mai Parmesan - 30 gram
- hạt thông nướng - 3 nghệ thuật. thìa
1. Pizza bột bạn có thể tự nấu ăn hoặc mua sẵn trong cửa hàng. Làm nóng lò đến 250 độ. Tạo thành một vòng tròn mỏng với đường kính 30 cm từ bột, đặt vòng tròn trên một tấm nướng, nhẹ rắc bột ngô (điều này sẽ ngăn chặn bột dính). 2. Bôi trơn bột với nước sốt cà chua, trải đều lên. Đầu với phô mai Mozzarella thái lát mỏng. Mozzarella có độ tan chảy cao và lan rộng, do đó không cho quá nhiều phô mai. Đặt bánh pizza vào lò nướng trước và nướng trong 12-15 phút, hoặc cho đến khi các cạnh của bánh pizza trở thành màu nâu vàng. 3. Trong khi đó, cắt đầu của zucchini và, bằng cách sử dụng một con dao rau, cắt zucchini với băng. Đặt sang một bên. Trong một bát vừa, đánh giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu, sử dụng một cái đánh trứng. Thêm mù tạt, hành tây xắt nhỏ và trộn. Muối và hạt tiêu để nếm. Thêm zucchini và khuấy đều để chúng được phủ đều với hỗn hợp. 4. Mở lò và nhẹ nhàng đặt hỗn hợp zucchini lên bánh pizza. Nướng trong 1-2 phút cho đến khi zucchini được hâm nóng. Rắc hạt bánh pizza tuyết tùng và khoai tây chiên phô mai Parmesan. Ngay lập tức phục vụ với rượu vang hoặc bia lạnh.
Phục vụ: 8-10