Salad với thịt gà và bưởi Hôm nay tôi đề nghị chuẩn bị món salad từ loại calo và ánh sáng thấp. Đối với những người thích nhai cỏ và sống một lối sống lành mạnh, thành phần chính của rau diếp - arugula, một sản phẩm rất lành mạnh, giàu khoáng chất và vitamin, có một số tác dụng có lợi trên cơ thể con người. Nếu bạn không tính đến thời gian chuẩn bị của ức gà, thì món salad được thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Ngoài ra, hương vị của món salad được bổ sung với bưởi, bạc hà và rau mùi tây và hạt mè nướng. Salad có thể được phục vụ cả trong một hình thức nóng, trải ra trên một đĩa phần ngay lập tức sau khi kết thúc việc chuẩn bị vú gà, hoặc trong một lạnh.
Thành phần:- Ức gà 500g
- Ruccola 100 g
- Bưởi 1 cái.
- Mè trắng 1,5 muỗng canh. l.
- Mùi tây tươi 1 bó
- Nước tương 100 ml
- Bạc hà tươi 0,5 bó
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm sau: chúng tôi sẽ lấy ức gà trong nước tương. Nó là cần thiết để rửa rukola, rau mùi tây và lá bạc hà, hạt mè, và làm sạch bưởi.
- Bước 2 Hãy bắt đầu chuẩn bị món salad, trước tiên chúng ta cần rửa và cắt ức gà thành khối.
- Bước 3 Sau đó đổ vú với nước tương và để ướp trong khoảng 30-40 phút. Trong khi vú được ướp, chúng tôi sẽ bắt đầu chuẩn bị phần còn lại của các thành phần.
- Bước 4 Chiên cho đến khi màu nâu nhạt của hạt vừng, không dùng bơ, chiên trong chảo chiên khô.
- Bước 5 Màu xanh lá cây mùi tây và bạc hà hỗn hợp và thái nhỏ.
- Bước 6 Chúng tôi loại bỏ bưởi ra khỏi vỏ, màng và hạt trắng, có thể được cắt bằng dao, hoặc như tôi đã làm, chỉ xé thành từng miếng nhỏ.
- Bước 7 Khi phi lê của chúng tôi được ướp đầy đủ, chúng tôi tiêu nước tương. Trong một chảo lớn, hâm nóng 1,5 muỗng canh. l. dầu ô liu và đặt ra ức gà. Chiên từ tất cả các bên cho đến khi vàng nâu và sự hình thành của một lớp vỏ giòn.
- Bước 8 Đầu tiên đặt con gấu trúc, rắc rau mùi tây và rau xanh bạc hà, sau đó đi bưởi và ức gà, rắc mè. Rắc salad với dầu ô liu. Chúng tôi phục vụ một phần, sự thèm ăn dễ chịu!