Cà tím theo một cách mới Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn phụ, như một món ăn nhẹ hoặc một món salad ấm áp! Cà tím trông rất giống nấm (nhờ vào hình khối nấm), nhưng bạn vẫn có thể phân biệt chúng với nấm thật ... Nhưng những người sợ ăn nấm thật, công thức này sẽ phục vụ như một cây đũa phép và sẽ cho phép Thưởng thức hương vị nấm của cà tím ngon tuyệt vời, ngon ngọt!
Thành phần:- Cà tím 4 chiếc.
- Khối nấm canh 1 pc.
- Hành 1 pc.
- Kem chua 3 muỗng canh. l.
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Dầu ôliu 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta cần kem chua béo, cà tím, hành tây, rau mùi tây, nấm khối, dầu ô liu (hoặc rau tinh chế).
- Bước 2 Làm sạch cà tím.
- Bước 3 Cắt cà tím thành lát nhỏ.
- Bước 4 Đặt các lát cà tím vào tô sâu, đổ nước sôi và để trong nửa giờ.
- Bước 5 Xay hành tây.
- Bước 6 Sau 30 phút, rút nước ra khỏi cà tím.
- Bước 7 Hành tây trong dầu ôliu.
- Bước 8 Thêm lát cà tím vào hành tây, chiên nhẹ.
- Bước 9 Thêm kem chua và khối nấm nghiền nát. Đừng muối! - điều này rất quan trọng, bởi vì khối nấm tự nó được muối, chúng ta không cần thêm muối vào món ăn.
- Bước 10 Khuấy và hầm dưới nắp, định kỳ trộn, trong khoảng 8 phút.
- Bước 11 Xay rau xanh mùi tây đã rửa sạch. Thêm vào cà tím vào cuối của quenching, khuấy và loại bỏ chảo chiên từ đĩa.
- Bước 12 Chúng tôi phục vụ Balazans với hương vị của nấm như một món ăn phụ, giống như một món salad ấm hoặc đồ ăn nhẹ, trong một phần hoặc trong một món ăn.