Cá tuyết và hành lá

Trong một chảo lớn trộn 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đậu nành với thành phần:

• Philê cá tuyết không có da - 4 miếng
• giấm gạo - 3 Nghệ thuật. thìa
• nước tương - 2 món. thìa
• gừng gọt vỏ mịn - 2 mặt hàng. thìa
• Muối và tiêu xay - - Hương vị
• hành lá xanh - 6 miếng

Hướng dẫn

Trong một chảo lớn trộn 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh gừng nghiền mịn. Đổ philê cá tuyết trên cả hai mặt bằng muối và tiêu xay, cho cá vào chảo chiên trong hỗn hợp giấm. Đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và nấu cho đến khi cá sẵn sàng, từ 6 đến 8 phút. Trong khi đó, cắt hành lá dài 7 cm, và sau đó cắt chúng theo. Đặt hành tây xắt nhỏ lên phi lê cá tuyết. Fry khoảng 2 phút.

Phục vụ: 4