Salad từ bắp cải trắng

Xà lách với bắp cải trắng luôn ngon và khỏe mạnh. Chuẩn bị: Thành phần nghiền nhỏ :

• bắp cải trắng - 500 gram
• cà rốt - 1 miếng
• đường - 2 muỗng cà phê
• hành lá - Để hương vị
• muối - Để nếm thử
• dầu thực vật - 3 st. thìa
• giấm (3%) - 3 st. thìa

Hướng dẫn

Xà lách với bắp cải trắng luôn ngon và khỏe mạnh. Chuẩn bị: Cho chặt bắp cải. Cho bắp cải vào nồi, thêm muối để nếm và thêm 1 thìa giấm. Đun nóng, khuấy liên tục, cho đến khi bắp cải mềm. Xả hết nước ép cải bắp và làm lạnh bắp cải. Cắt cà rốt và trộn với bắp cải. Thêm đường, còn lại 2 muỗng canh giấm và dầu thực vật. Rắc salad với hành lá xắt nhỏ và ăn.

Phục vụ: 4