Trứng chiên ở Thổ Nhĩ Kỳ

Đổ củ hành thái thái nhỏ vào chảo chiên nóng. chiên trên lửa vừa Thành phần:

• Hành tây - 1 miếng
• Ớt Bungari - 1 miếng
• Cà chua - 2 miếng
• Trứng - 2-3 miếng
• Dầu thực vật, muối, hạt tiêu - - Để hương vị

Hướng dẫn

Đổ củ hành thái thái nhỏ vào chảo chiên nóng. chiên nó trên lửa vừa cho đến khi trong suốt, sau đó thêm hạt tiêu Bungari, cũng thái nhỏ. Trong khi hành tây và hạt tiêu đang được chuẩn bị, bạn cần phải bóc vỏ ra khỏi cà chua (nếu bạn ném nó trong vài phút trong nước sôi, sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn) và chà xát chúng qua rây và sau đó thêm vào chảo. Chiên rau một ít, để không có quá nhiều nước, sau đó thêm lòng trắng trứng. Tất cả trộn. Vào phút cuối, mùa với muối và hạt tiêu, khuấy một lần nữa và đặt trên một tấm. Từ trên cao, bạn có thể rắc ớt hoặc rau xanh.

Phục vụ: 1-2