Cá với tỏi tây

Lột bỏ các phi lê xương, da, cắt thành khối, rửa 3 tỏi tây, thái nhỏ. Thành phần:

• Leek - 3 miếng
• phi lê cá - 300 gram
• kem - 200 ml
• Bơ - 40 gram
• muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Lột bỏ các phi lê xương, da, cắt thành khối, rửa 3 tỏi tây, thái nhỏ. Trong một chảo lớn, làm tan chảy 40 g bơ và thêm tỏi tây xắt nhỏ và trộn đều, nhưng không thêm muối. Nấu 4 - 5 phút, cho đến khi tỏi tây gần như đã sẵn sàng, nhưng vẫn hơi giòn. Thêm cá, trộn đều và đóng nắp. Nấu cho đến khi cá không trong suốt. Thêm 200 ml kem, muối và hạt tiêu, sau đó giữ nhiệt độ thấp trong vài phút. Xong rồi!

Phục vụ: 4