- mật ong agaric - 0,5 kg
- mì ống - 200 gram
- khoai tây - 2-3 miếng
- hành tây - 1 miếng
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Chúng tôi rất thích thu thập nấm, vì vậy vào mùa thu, chúng tôi luôn chuẩn bị một túi trái cây sấy khô. Và vào mùa đông những giọt nước nhỏ này, chúng tôi nấu một món súp ngon. Tôi sẽ không nói rằng món súp rất ngon - không, nó khá bình thường, hàng ngày. Nhưng nó ngon, rất thơm (hương thơm của nấm khô là một trong những mùi hương dễ chịu nhất đối với tôi) và nồng nhiệt. Đối với một bữa ăn trưa bình thường - hầu hết điều đó. Tôi nói với bạn làm thế nào để làm cho súp từ drizzle khô. Trước khi chuẩn bị món súp này, bạn cần phải ngâm nấm trong vài giờ để làm cho chúng mềm. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp không đổ nước mà bạn ngâm nấm - nó sẽ vẫn còn cho nước dùng. Do đó, nó được khuyến khích rất nhiều rằng nấm được rửa sạch nhiều lần trước khi ngâm chúng. Đặt nấm mềm vào một đĩa riêng biệt. Trên dầu ô liu chiên nấm trong khoảng nửa giờ. Tuy nhiên, thời gian rang có thể thay đổi tùy theo độ dày của đĩa, vì vậy hãy chiên thạch mật ong cho đến khi nó nhỏ hơn 1,5 lần. Nấm rán được ném vào nước đã nấu chín và đặt để nấu. Thêm muối để nếm. Khoai tây và hành tây thái nhỏ cũng được thêm vào súp đã chuẩn bị. Sau 10 phút thêm mì ống vào súp, đậy nắp và chờ 15-20 phút cho đến khi món ăn chín hoàn toàn. Súp thường được phục vụ với kem chua. Bon ngon miệng! ;)
Khẩu phần ăn: 5-7