Các nguồn kali tốt nhất

Kali đóng một vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động ổn định của toàn bộ cơ thể, và nó được hấp thụ hiệu quả hơn khi sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Số lượng yếu tố cần thiết này trong cơ thể người lớn không được nhỏ hơn 3000 mg. Đối với cơ thể của trẻ, chỉ tiêu là 1000 mg mỗi ngày. Chức năng sinh học của kali
Chức năng chính của kali là điều chỉnh cân bằng nước, trong đó natri cũng tham gia, cùng nhau chúng loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể và góp phần loại bỏ bọng. Nhờ công việc chung của hai yếu tố này, các cơ và dây thần kinh hoạt động tốt trong cơ thể và toàn bộ hệ thống cơ được duy trì. Đặc biệt là kali rất quan trọng cho hoạt động ổn định của tim, gan và thận. Tình trạng của mao mạch, mạch máu, mạch máu Vital và các tế bào não phụ thuộc vào lượng kali tối ưu trong cơ thể.

Vai trò quan trọng của kali trong việc tăng hoạt động của một số enzym, cũng như sự tham gia của nó trong quá trình chuyển hóa carbohydrate.

Điều gì là đầy với sự thiếu hụt hoặc dư thừa kali
Việc thiếu kali trong cơ thể có thể ảnh hưởng xấu đến công việc của tim, cũng như cơ bắp. Một sự vắng mặt dài hơn của kali trong cơ thể dẫn đến hạ huyết áp động mạch và đau dây thần kinh. Thường thì thiếu kali gây ra sự mỏng manh của thành mạch của não, mà trong tương lai có thể dẫn đến đột quỵ.

Kali dư ​​thừa cũng không tốt. Có lẽ sự phát triển của dị cảm của chân tay hoặc adynamia. Tuy nhiên, một hậu quả nghiêm trọng hơn của tăng kali máu (dư thừa kali) là loét ruột non (đặc biệt là từ việc uống kali trong viên), cũng như ngừng tim.

Sản phẩm có chứa kali
Để bù đắp cho việc thiếu kali trong cơ thể, bạn cần phải biết trong đó thực phẩm chứa trong số lượng lớn. Về cơ bản, đây là những sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Điều đáng chú ý là chúng có giá cả phải chăng và có vị ngon, bạn nên đưa chúng vào thực đơn mỗi ngày.

Ở vị trí đầu tiên về hàm lượng kali là kiều mạch và bột yến mạch , cũng như cám . Đó là lý do tại sao cháo từ kiều mạch hoặc bột yến mạch với bánh mì cám là lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn sáng lành mạnh.

Một lượng lớn kali chứa khoai tây , có sẵn trong suốt cả năm. Tính trung bình, hàm lượng kali trong một củ khoai tây là khoảng 800 mg. Điều quan trọng là không bỏ lỡ thời điểm mà việc sử dụng khoai tây phải ở dạng gan, vì với phương pháp xử lý này, nó giữ lại lượng vi chất dinh dưỡng lớn nhất, bao gồm kali. Khi nấu khoai tây, một phần đáng kể kali bị mất, nhưng nếu bạn nấu khoai tây với số lượng nước không quá lớn và cố gắng không tiêu hóa nó, bạn có thể tiết kiệm các đặc tính hữu ích hơn.

Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của các loại đậu, sau đó vội vàng để trở thành một. Sau khi tất cả, một món ăn bên ăn trưa có chứa đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng có thể cung cấp cho cơ thể của bạn với một nửa tỷ lệ kali toàn bộ hàng ngày. Các loại đậu có thể được nướng, hầm, nấu chín.

Các nguồn vitamin ngon nhất, bao gồm kali - là chuối và trái cây họ cam quýt . Hàm lượng kali trong một ly nước cam là 500 mg, chứa nhiều trong một quả chuối.

Ít kali hơn trong một ly sữa , khoảng 370 mg. Tuy nhiên, sữa chứa rất nhiều vi chất hữu ích, như canxi.

Đừng vội vàng mua đồ ngọt cho trà, tốt nhất là thay thế chúng bằng trái cây sấy khô . Chúng không chỉ giúp giữ hình, mà còn lấp đầy thâm hụt kali. Đặc biệt chú ý đến mơ khô - 100 gr. quả khô này sẽ cho bạn 850 mg kali. Raisins cũng không nên quên. Chỉ cần nửa ly mỗi ngày sẽ cho cơ thể 600 mg một nguyên tố hữu ích.

Dưa hấu và dưa hấu rất giàu kali. Chúng được sử dụng tốt nhất vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Vì lúc đó lượng kali trong chúng đạt đến mức tối đa. Cũng tại thời điểm này, cà chua rất hữu ích, trong đó 100 gram kali chứa 380 mg kali. Nghiêng vào món salad với cà chua, để có được tỷ lệ hàng ngày.

Không ăn trái cây và rau quả chưa chín hoặc chín, vì hàm lượng vitamin có tối thiểu và thiệt hại có thể rất lớn.