Ngoài các đặc tính ẩm thực nổi tiếng của các loại gia vị, mùi vị quen thuộc và quen thuộc, tất cả các loại thực vật thơm và cay đều có đặc tính phòng ngừa và chữa bệnh. Xét cho cùng, các vi chất và tinh dầu chứa trong chúng không chỉ làm tăng khả năng miễn dịch, mà còn ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiều bệnh. Hãy xem xét các loại gia vị và gia vị phổ biến nhất về tác dụng có lợi và chữa bệnh của chúng trên cơ thể con người.
Gừng , thường được sử dụng trong nướng, nấu món tráng miệng, đóng hộp, không phải là vô tình được gọi là "thuốc chữa bách bệnh cho tất cả các bệnh", bởi vì nó chứa hầu như tất cả các axit amin thiết yếu. Việc sử dụng nó trong thức ăn với liều vừa phải kích thích sự thèm ăn, cải thiện sự trao đổi chất, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và điều trị cảm lạnh.
Bạch đậu khấu thường được sử dụng trong việc chuẩn bị các món tráng miệng và đồ uống, nhưng một hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế không phải là lợi thế duy nhất của cây này. Nó kích thích tiêu hóa và chức năng của dạ dày và lá lách, thúc đẩy hoạt động tâm thần.
Rau mùi (hạt rau mùi) chứa magiê và vitamin C, loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể, làm giảm cholesterol trong máu, làm giảm viêm thận.
Mọi người đều biết gia vị, có hình dạng giống như đinh và có mùi vị tart ấm, đinh hương , ngoại trừ đó là hương vị mạnh, vẫn có đặc tính diệt khuẩn và diệt khuẩn, đồng thời góp phần phục hồi nhanh sức mạnh thể chất và làm ấm cơ thể.
Mù tạt thúc đẩy sự ấm lên của cơ thể, đặc biệt quan trọng trong mùa đông và mùa thu, cũng giúp loại bỏ đầy hơi và giúp tiêu hóa. Bạn nên ăn một hạt mù tạt mỗi ngày trong 1-2 ngày để cải thiện trí nhớ.
Anise (hạt), cùng với việc sử dụng trong nấu ăn ví dụ, trong các món cá và salad, bánh ngọt và đồ uống, cũng được sử dụng trong các bệnh về đường hô hấp, với các rối loạn đường tiêu hóa. Người La Mã đã sử dụng hồi giáo như một tác nhân làm trẻ hóa. Nó cũng được biết rằng hạt hồi tăng gia tăng cho con bú ở phụ nữ cho con bú và làm giàu cơ thể với vitamin.
Húng quế , ngoài việc thêm hương vị và hương thơm cho bất kỳ món cá nào, có đặc tính chống viêm và chống co thắt. Nó làm giảm nhiệt độ, loại bỏ chứng mất ngủ và kích thích thần kinh.
Oregano, một phụ gia làm mới tuyệt vời trong trà, ngoài tinh dầu, chứa axit ascorbic và tannin. Nó làm tăng sự thèm ăn, là một bệnh dịch tuyệt vời.
Mùi quế , thậm chí tinh tế, đầu tiên cảm thấy răng ngọt ngào và những người yêu thích món nướng ngon. Nó là một nguồn giàu canxi và sắt, thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện lưu thông máu, ở bệnh nhân tiểu đường, nó giúp giảm mức đường và cholesterol trong máu.
Có lẽ, việc chuẩn bị bất kỳ món ăn đầu tiên không thể làm mà không sử dụng tất cả các lá bay nổi tiếng. Tuy nhiên, ít người biết rằng gia vị này, nhờ vào các thành phần của phytoncides, nguyên tố vi lượng và tannin, là một cách tốt để tăng cường khả năng miễn dịch. Và truyền lá nguyệt quế loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, làm giảm mệt mỏi, giúp ngộ độc, tiểu đường và đau khớp.
Nhiều giống như cuộn tươi và cuộn với hạt thuốc phiện. Và ai biết rằng những hạt giống tròn nhỏ này là những nhà vô địch thực sự trong nội dung canxi? Ngoài ra, thuốc phiện có tác dụng làm dịu, thậm chí soporific trên cơ thể con người.
Một loại thuốc phổ biến cho nhiều bệnh là bạc hà . Hương thơm của nó là một chất khử trùng tuyệt vời, nó giúp tăng hoạt động tâm thần, cặp bạc hà được sử dụng để hít phải viêm đường hô hấp trên.
Nutmeg , kết hợp hoàn hảo với các món ăn từ gạo, rau bina, súp lơ, khoai tây và bí ngô, cũng như các món tráng miệng và cocktail, cải thiện tiêu hóa và giúp nhiễm trùng đường ruột, ngăn chặn sự phát triển của khối u và cải thiện tuần hoàn máu.
Saffron (mặc dù với số lượng rất nhỏ) rất hữu ích cho tất cả mọi người, ông là một trợ lý thực sự cho tim và hệ thống tim mạch. Kết hợp với sữa cải thiện làn da và cải thiện tâm trạng.
Tóm lại, tôi muốn thêm rằng không phải vì không có gì trước đây, nhiều gia vị và gia vị và các đặc tính dược phẩm của chúng được đánh giá cao về trọng lượng của vàng và được bán làm thuốc - chúng là những thứ đó. Trong ngôn ngữ hiện đại, các loại gia vị và gia vị là một phụ gia sinh học tự nhiên hoạt động cho thực phẩm, được tạo ra bởi bản chất tự nhiên vì lợi ích của con người.