Mật ong giàu có và hữu ích là gì?
Nhiều người trong chúng ta thậm chí không nghi ngờ rằng món ăn này chỉ đơn giản là một kho báu của vitamin và các chất hoạt tính sinh học rất cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, tất cả các chất hữu ích này được hấp thụ gần 100%. Medics thấy rằng mật ong với huyết tương có thành phần rất giống nhau. Các protein chứa trong sản phẩm này có liên quan trực tiếp đến sự hình thành các enzym và kích thích tố, và cũng hoạt động như một chất dẻo trong cơ thể. Mật ong làm tăng mức độ hemoglobin trong máu, giúp hấp thu canxi trong cơ thể, làm tăng hệ thống miễn dịch và tăng sức sống. Tất cả các loại mật ong là rất hữu ích như các đại lý tăng cường.
Mật ong có đặc tính diệt khuẩn và chống oxy hóa mạnh. Đó là lý do tại sao mật ong nên được dùng làm thực phẩm cho người dân của các thành phố lớn. Ngay cả khi mỗi ngày để ăn một muỗng cà phê sản phẩm tuyệt vời này, sau đó đáng chú ý cải thiện hoạt động của tim, ngủ, bình thường hóa sự thèm ăn và huyết áp, cải thiện tâm trạng và sức sống. Thêm vào đó, mật ong có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh trung ương.
Mật ong là một sản phẩm có hàm lượng calo cao. Trong 100 gram của điều trị này được chứa ở đâu đó 330-335 calo. Nếu bạn sẽ sống một cuộc sống di động, thì những calo này sẽ không được lưu trữ trong cơ thể. Năng lượng từ mật ong được tổng hợp trong gan, và sau đó đưa ra trong các phần riêng biệt, khi nó sẽ là cần thiết, ví dụ, dưới sự căng thẳng về thể chất và tinh thần. Đối với vận động viên tích cực huấn luyện, sẽ hữu ích khi sử dụng mật ong với số lượng 100-150 gram mỗi ngày. Đối với những người di chuyển ít, ba muỗng cà phê mật ong mỗi ngày sẽ đủ. Mật ong tiêu thụ mỗi ngày sẽ giúp lấp đầy cơ thể bằng năng lượng và chất dinh dưỡng.
Vitamin và các hoạt chất sinh học chứa trong mật ong.
- Thành phần của mật ong là i-ốt.
- Sản phẩm có chứa các enzym hữu ích, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
- Chứa nhiều chất, hầu hết trong số đó là fructose và glucose.
- Chế phẩm bao gồm các axit hữu cơ, chẳng hạn như lactic, oxalic, tartaric, malic, citric.
- Chứa một số lượng lớn các khoáng chất: natri, magiê, sắt, canxi và những chất khác.
- Nó giàu vitamin PP, B2, B6, C, K, E, N. Nó cũng chứa axit folic.
Các loại mật ong.
- Mật ong đồng cỏ được thu thập bởi những con ong từ các loài thực vật khác nhau, và do đó được coi là gây dị ứng nhất.
- Mật ong chanh - thơm và trong suốt, được coi là loại mật ong tốt nhất.
- Keo - mật ong đắt tiền và ưu tú.
- Donnick mật ong - có một hương vị dễ chịu và tinh tế, ánh sáng màu hổ phách.
- Mật ong mật ong - có màu xanh lục trong suốt.
- Mật ong Fazelium - đề cập đến các loài cao cấp.
- Kiều mạch - có màu tối: từ vàng đậm đến nâu đậm.
- Mật ong hạt dẻ là một loại rất thơm, có hương vị và mùi thơm nguyên bản, màu tối.
Làm thế nào để xác định chất lượng của sản phẩm trong nhà?
Điều quan trọng là có thể xác định chất lượng của mật ong, để không mua giả. Bạn có thể làm điều này ngay lập tức trước khi mua, hoặc ở nhà.
Trong chất lượng thấp của sản phẩm, những con ong không phải là lỗi. Đổ lỗi cho những người làm việc trực tiếp trên nhà nuôi ong. Họ không đợi cho đến khi những con ong bay qua hàng trăm bông hoa. Rèn làm cho ong làm cho món ăn này càng nhanh càng tốt. Họ làm điều đó rất đơn giản. Gần tổ ong đặt một đĩa nước ngọt. Những con ong bị lừa dối bắt đầu sản xuất mật ong từ xi-rô này. Mật ong này được gọi là đường. Nó là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao và vô dụng.
Xác định bao nhiêu mật ong chất lượng là khó khăn, đặc biệt là nếu nó là tươi. Nhưng bạn vẫn có thể thử làm theo một vài cách đơn giản.
1 cách:
So với một sản phẩm tự nhiên, mật ong đường có nhiều chất lỏng hơn. Mật ong tự nhiên không chảy ra từ muỗng, nó dễ dàng bị thương và nó trượt trên đĩa. Có độ nhất quán cao hơn.
2 cách:
Để xác định chất lượng của mật ong, nó có thể được đun nóng. Mật ong tự nhiên sẽ có hương vị ổn định và mùi dễ chịu. Mật ong đường sẽ không có hương vị và không có mùi.
3 cách:
Chất lượng của mật ong có thể được định nghĩa như sau: trên cổ tay xay một giọt sản phẩm. Nếu bạn thấy một khối lượng trắng đồng nhất - bạn không thể nghi ngờ: trước khi bạn là một sản phẩm tự nhiên. Tại một giả có hạt không hòa tan. Khi sử dụng hương vị này trong trà, mật ong đường sẽ để lại một dư lượng dày tối và độ đục.
4 cách:
Để xác định sự hiện diện của các tạp chất cơ học trong mật ong, bạn sẽ cần nước cất và 5% cồn iốt. Thêm một vài giọt i-ốt vào nước cất với mật ong. Nếu dung dịch chuyển sang màu xanh, có nghĩa là bột và bột được trộn với mật ong.
5 cách:
Để biết mật độ của mật ong, nó là cần thiết để hòa tan nó trong nước cất ấm. Nó sẽ có thể để xem làm thế nào các tạp chất cơ học sẽ bề mặt hoặc giải quyết. Nhỏ hơn, mật độ của sản phẩm càng lớn.
Mật ong là một sản phẩm gây dị ứng. Món ăn này nên được sử dụng hết sức thận trọng bởi trẻ em dễ bị phản ứng dị ứng. Không loại trừ hoàn toàn sản phẩm này khỏi chế độ ăn của bé. Cố gắng cho con một chút mật ong trước. Nếu không có dị ứng, thì liều có thể tăng dần.