Cháo kê rất ngon và hữu ích! Nấu theo cách này, cháo thực sự trở nên giống như lông tơ - thoáng mát, rất mềm! Để thoát khỏi sự cay đắng có thể, cần phải xử lý triệt để kê, có nghĩa là nó phải được rửa sạch trong nhiều vùng nước, mỗi lần xả nó cho đến khi nước trở nên trong suốt và lần cuối cùng được đổ nước sôi trong 30 giây, và hợp nhất nó; Bạn cũng cần chọn các loại ngũ cốc đen và thiếu. Điều này sẽ đảm bảo rằng cháo sẽ không có chút cay đắng! Phục vụ mớ hỗn độn này với bơ, nó rất ngon!
Thành phần:- Groats kê 2 muỗng canh.
- Trứng gà 1 cái.
- Bơ 75 g
- Nước đun sôi 4 muỗng canh.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị cháo kê, chúng ta cần xào, trứng, muối, bơ, nước.
- Bước 2 Để thoát khỏi sự cay đắng, cần phải xử lý cẩn thận kê, nó cần phải được rửa sạch trong nhiều nước, mỗi lần xả nước cho đến khi nước trở nên trong suốt và lần cuối đổ nước kê trong 30 giây, sau đó xả nước ; Bạn cũng cần chọn các loại ngũ cốc đen và thiếu.
- Bước 3 Chúng tôi lái xe vào trứng sống.
- Bước 4 Cẩn thận nghiền vỏ và trứng.
- Bước 5 Bây giờ đặt vỏ kê đã chuẩn bị trên tấm nướng trong một lớp. Chúng tôi đặt trong lò, đun nóng đến 60 C, với đối lưu trong 50-60 phút.
- Bước 6 Groats nên được trộn lẫn thường xuyên cho đến khi nó trở thành friable. Bạn cũng có thể để lại mông trên một tấm nướng ở nhiệt độ phòng, nhưng sau đó thời gian chuẩn bị tăng lên đến 3 giờ!
- Bước 7 Đổ mông vào nồi hoặc chảo. Trong khi đó, chúng ta phải đun sôi nước, trong đó chúng ta đổ muối.
- Bước 8 Đổ đầy nước cốt vào nước sôi.
- Bước 9 Nấu trên lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi hoàn thành. Lấy chảo ra khỏi đĩa, thêm bơ và trộn. Cháo đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ cho bàn!