Lúa mạch ngọc trai với rau và nấm Rất ít trong bất kỳ gia đình nào không có bất đồng về những gì để nấu ăn cho bữa tối hoặc vào một ngày nghỉ. Mẹ muốn rau, bố - thịt, những đứa trẻ cần cháo và sữa, mặc dù, cung cấp cho họ ý chí - họ sẽ chỉ ăn kem và kẹo. Và thái độ đối với thùng ngọc trai là một chủ đề đặc biệt. Mọi người đều biết rằng lúa mạch ngọc trai là hữu ích, nhưng rất ít người nấu ăn và ăn nó tự nguyện, đặc biệt là những người đàn ông phục vụ trong quân đội. Và trẻ em không cảm thấy thích thú khi nhìn thấy màu trơn, không xác định của lúa mạch ngọc trai. Nhưng tất cả phụ thuộc vào cách nấu nó. Tất nhiên, bạn có thể đổ rump với nước, cho phép nó sưng lên và chỉ nấu cho đến khi sẵn sàng, cũng như các đầu bếp quân đội và mẫu giáo. Chúng tôi đề xuất thay đổi nguyên tắc chuẩn bị sản phẩm hữu ích này và thái độ của nó bằng cách chuẩn bị cháo ngọc trai với nấm và rau theo công thức bên dưới. Hãy tin tôi, những người thân yêu của bạn sẽ không nhớ rằng họ không thích lúa mạch ngọc trai, cảm nhận hương thơm tỏa ra từ cháo và đánh giá cao sự xuất hiện của nó. Và, khi đã cố gắng, sẽ yêu cầu để thực hiện một công thức cho lúa mạch ngọc trai trong nấm và rau trong sách dạy nấu ăn tại nhà của bạn. Theo cùng một công thức, bạn có thể chuẩn bị các món ăn từ bất kỳ loại ngũ cốc khác - gạo, kiều mạch, bột yến mạch.
Thành phần:- Ngũ cốc ngọc trai lúa mạch 1 muỗng canh.
- Nấm champignons 200 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị lúa mạch ngọc trai, bạn cần 1-2 bóng đèn trung bình, cà rốt và champignons.
- Bước 2 Rửa sạch mông một cách kỹ lưỡng dưới vòi nước chảy, đặt nó trong một cái chảo và đổ 2,5 ly nước lạnh, thêm một chút muối. Đun sôi và nấu trên lửa vừa cho đến khi nước bốc hơi.
- Bước 3 Nấm được rửa sạch và cắt lớn.
- Bước 4 Các loại rau được làm sạch, đốt cà rốt trên một cái vắt lớn và chặt hành tây.
- Bước 5 Làm nóng chảo, thêm 1 muỗng canh. l. Dầu thực vật và chiên nấm cho đến khi bánh.
- Bước 6 Đặt nấm đã chuẩn bị vào một cái đĩa và chiên hành tây và cà rốt vào cùng một cái chảo, thêm 1-2 muỗng canh. l. dầu thực vật.
- Bước 7 Đặt nấm chiên và hành tây với cà rốt vào cháo thành phẩm.
- Bước 8 Khuấy đều, đậy nắp và để trong 5 - 10 phút. Phục vụ ngọc trai nóng hổi.