Kiều mạch - nó ngon và hữu ích Cháo kiều mạch là một thực phẩm quốc gia thực sự của Nga, cùng với súp bắp cải, là một trong những nơi đầu tiên ở tần suất nấu ăn trong chế độ ăn của tổ tiên chúng ta. Từ "cháo", được tìm thấy trong nhiều câu tục ngữ của Nga, câu nói, câu chuyện cổ tích và dụ ngôn, thường có nghĩa là kiều mạch, và không phải một số cháo khác. Điều này kiều mạch groats chi phí trong một hàng với gạo và ngũ cốc "ở nước ngoài" khác, và trước đó nó là sản phẩm giá cả phải chăng nhất và phổ biến rộng rãi. Những lợi ích của kiều mạch, trong đó cung cấp cho cơ thể của chúng tôi với protein, sắt, rất nhiều vitamin và giúp để thoát khỏi cholesterol dư thừa, tất cả mọi người biết, có lẽ. Ngoài ra, nó là một trong số ít các sản phẩm chưa được sửa đổi gen. Cũng có thể nói về nấm. Họ, giống như kiều mạch, từ thời xa xưa đã đáp ứng nhu cầu của các tổ tiên của chúng tôi trong protein, thay thế thịt không thường xuyên được sử dụng trong mùa hè. Các món ăn chúng tôi cung cấp - cháo kiều mạch với nấm rán sẽ hoàn toàn thỏa mãn cơn đói và sẽ cho bạn cảm giác no trong một thời gian dài. Cháo kiều mạch với nấm có thể được nấu chín cho người ăn chay và trong khi quan sát các cuộc tấn công tôn giáo.
Thành phần:- Kiều mạch 1 muỗng canh.
- Nấm champignons 200 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Bơ 10 g
- Bột tiêu đen 1 muỗng cà phê.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để làm cháo kiều mạch với xốt gà chiên, lấy kiều mạch, nấm, hành tây và gia vị.
- Bước 2 Kiều mạch và nước lạnh của tôi. Đổ 1 cốc ngũ cốc với 2 ly nước lạnh, muối và nấu dưới nắp 20 phút kể từ khi sôi (cho đến khi nước bốc hơi hoàn toàn).
- Bước 3 Nấm là của tôi, sấy khô và cắt thành hai phần hoặc thành 4 phần.
- Bước 4 2 bóng đèn trung bình cắt thành nửa vòng.
- Bước 5 Nấm và hành tây chúng tôi gửi rang trong dầu thực vật trong 25 phút, cuối cùng chúng tôi thêm muối và hạt tiêu để hương vị.
- Bước 6 Trước khi phục vụ trong cháo, thêm một chút bơ và nấm hàng đầu.