- bơ làm mềm - 220 gram
- đường nâu - 1 chén
- đường - 1/2 chén
- trứng - 2 miếng
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
- bột - 2 1/4 chén
- cà phê hòa tan - 1 muỗng cà phê (có nắp trượt)
- soda - 1 thìa cà phê
- muối - 1 1/2 muỗng cà phê
- chocolate chip hoặc miếng sô cô la - 240 gram (nhiều hơn để nếm thử)
- kem - Để nếm thử (tùy chọn)
- hot fudge - Để hương vị
- sốt caramel - Hương vị
- kem - Để hương vị
- maraschino cherry - Để nếm thử
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Trộn bơ bị đánh, đường nâu và đường cho đến khi mịn bằng máy trộn. Thêm trứng và chiết xuất vani, bị đánh đập. 2. Trong một bát riêng, trộn bột, cà phê, soda và muối. 3. Dần dần thêm khối lượng bột vào hỗn hợp trứng, khuấy nhẹ sau mỗi lần thêm. 4. Khuấy nhẹ nhàng với chocolate chip. 5. Bôi trơn bằng dầu và rắc bột mì với kích thước 22x32 cm Đặt bột đã nấu lên khay nướng và làm mịn bề mặt. Nướng trong 15-18 phút hoặc cho đến khi chín. Để nguội trên tấm nướng bánh và cắt thành ô vuông. 6. trước khi phục vụ, làm nóng kẹo mềm và nước sốt caramel. Đặt cookie lên đĩa. Top với kem bóng, đổ với nước sốt ngọt và caramel. Trang trí món tráng miệng với kem và anh đào maraschino.
Phục vụ: 12