- Bánh quy xay - 2 ly (ví dụ - Jubilee)
- Bơ - 110 gram
- Sugar - 2 Nghệ thuật. thìa
- Limes - 6-8 miếng
- Trứng - 2 miếng
- Sữa đặc - 2 miếng (lon)
- Phô mai Philadelphia - 200 gram
- Bột đường - 2 muỗng cà phê
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cơ sở. Để làm điều này, lấy hai chén bánh quy và di chuyển nó để nghiền nát với một máy xay sinh tố. Sau đó, trong một cái bát, trộn vụn với bơ và đường. Chúng tôi trộn tay kỹ lưỡng. Sau đó đặt bột ra khỏi vụn bánh mì vào một món nướng và làm cho đường viền ba centimet. Tiếp theo, đế được đặt để nướng ở nhiệt độ trước đến 180 độ trong 8 phút. Các cơ sở nên có được một màu vàng. Từ một vôi, chà zest trên một vắt nhỏ. Từ những chiếc lim chúng tôi ép nước ép. Nó phải là 250 - 300 mililít. Hơn nữa trong một bát với sự giúp đỡ của một hỗn hợp quầng: sữa bốc hơi, trứng, zest và nước chanh. Sau đó, đổ đầy vào cơ sở làm mát và thiết lập để nướng trong lò ở 160 độ trong 30 phút. Chúng tôi chuẩn bị đứng đầu. Đối với điều này, trong một bát sâu, pho mát kem được đánh với bột đường cho đến khi nó được thoáng mát. Đứng đầu gọn gàng đặt ra trên nhồi nhét. Cheesecake rắc zest và trang trí với lát vôi, đặt trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ, và tốt nhất là cho cả đêm. Sau khi bánh pho mát được đông lạnh hoàn toàn, chúng tôi loại bỏ các hình thức và món tráng miệng đã sẵn sàng!
Phục vụ: 6-9