- Ức gà - 500 gram
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Nước tương - 3 món. thìa
- Tỏi - 3 Răng
- Vôi (nước ép) - 1/2 miếng
- Húng quế (tươi hoặc khô) - - Hương vị
- Muối - - Hương vị
- Dứa - 12 miếng
- Thịt xông khói - 100 gram
- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
Thịt gà và cắt thành thịt nướng shish. Skewers cho shish kebab được ngâm trong nước (bắt buộc). Chúng tôi đặt miếng thịt gà xắt nhỏ vào tô, thêm vào đó còn rau xanh thái nhỏ. Trộn nước tương, mật ong và tỏi băm nhỏ. Kết quả là nước xốt được đổ vào gà. Đổ nước ép của một nửa của vôi (hoặc chanh) vào thịt gà, trộn và để lại để ướp trong 2-3 giờ. Dứa được làm sạch và cắt thành miếng lớn. Chuỗi xiên que xiên que - miếng gà, dứa và lát thịt xông khói. Chúng tôi trải các xiên trên một khuôn chịu nhiệt theo cách mà các miếng thịt nướng của chính nó không nằm trong dạng, nhưng treo trên nó như trên bề mặt. Ở dưới cùng của hình thức này, chúng tôi đổ nước. Chúng tôi đặt miếng kebab shish vào lò, đun nóng đến 200 độ, trong 20 phút. Shish kebab kỳ lạ đã sẵn sàng. Phục vụ nóng với nước sốt yêu thích (mặc dù nó có thể và không có nước sốt - dứa cung cấp cho rất nhiều nước trái cây, mà hoàn toàn có thể thay thế nước sốt). Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4