Súp súp súp súp kem hay súp kem? Làm thế nào phải không? Bởi và lớn, người đầu tiên từ lựa chọn thứ hai không khác nhau nhiều: súp-puree được chuẩn bị trên cơ sở nước dùng hoặc nước, trong khi súp kem được nấu chín với việc bổ sung lòng đỏ trứng, kem hoặc sữa. Và chúng được giới thiệu vào cuối quá trình nấu. Ngoài ra, trong súp kem, chỉ có một thành phần là thành phần chính. Trong trường hợp của chúng tôi, súp là nạc và chất làm đặc là bột chiên. Món ăn rất tinh tế và gần như là chế độ ăn uống. Nhân tiện - nạc. Nếu muốn, bạn có thể phục vụ bánh mì nướng với tỏi để chuẩn bị súp kem nấm.
Thành phần:- Nấm champignons 300 g
- Cà rốt 1 cái.
- Hành tây 3 chiếc.
- Khoai tây 3 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Hạt tiêu thơm 5 chiếc.
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Bột mì 3 muỗng canh. l.
- Paprika ngọt mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Oregano khô 0,5 muỗng cà phê.
- Tỏi 1 đinh hương
- Bước 1 Trên một nồi 3 lít, uống: 300 gram champignons, 3 củ khoai tây lớn, 3 củ hành tây, 1 củ cà rốt lớn, 1 tép tỏi, 3 lá nguyệt quế, gia vị, dầu thực vật và 2-3 muỗng canh bột mì.
- Bước 2 Cà rốt sạch và cắt thành những chiếc nhẫn lớn, gọt vỏ hành tây. Rau đổ nước, thêm lá nguyệt quế, lá và nấu trong 30 phút.
- Bước 3 Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối nhỏ và thêm vào nước dùng. Nấu thêm 20 phút nữa.
- Bước 4 Rửa các champignons và cắt thành lát. Hành tây còn lại thái nhỏ.
- Bước 5 Chiên hành tây và nấm với gia vị (khô oregano, ớt bột, tiêu đen xay) trong dầu thực vật trong 5-7 phút.
- Bước 6 Cho 2-3 muỗng canh bột vào chảo cho đến khi chín. Quá trình này mất khoảng 5 phút.
- Bước 7 Champignons và bột thêm vào nước dùng và nấu trong 10-15 phút.
- Bước 8 Sau đó, loại bỏ các món canh từ nhiệt và ép ra một tép tỏi.
- Bước 9 Sử dụng máy xay sinh tố, tất cả nguyên liệu sẽ bị nghiền nát. Hãy để súp nấu và phục vụ cho bàn.