- Khoai tây lớn - 4 miếng
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Mayonnaise - 1/2 chén
- Ketchup cấp tính - 2 mục. thìa
- Vôi - 1 miếng
- Mùi tây - - Để hương vị
- Parmesan - - Hương vị
Chúng tôi bao gồm khay nướng với lá, phun lá với dầu ô liu, rắc muối và hạt tiêu. Nếu khoai tây còn trẻ - nó không thể được làm sạch, nếu củ già - sau đó vỏ cần phải được loại bỏ. Sau đó cắt khoai tây với nêm lớn và đặt chúng vào khay nướng. Khoai tây muối và hạt tiêu đầu tiên, sau đó rắc dầu ô liu. Chúng tôi đặt chảo trong lò, đun nóng đến 210 độ, và quên khoai tây trong 40-45 phút. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn mayonnaise vào tô, sốt cà chua cay (hoặc một số loại gia vị cay đỏ), một lớp vôi và một thìa nước cốt chanh. Nếu muốn, muối và tiêu. Đánh đều nước sốt cho đến khi mịn. Chúng tôi lấy khoai tây đã chuẩn bị từ lò, rắc mùi tây tươi và phô mai Parmesan nghiền mịn. Chúng tôi phục vụ khoai tây với nước sốt nấu chín. Chúng tôi mở bia, cảm thấy thoải mái - và tận hưởng :)
Phục vụ: 2-3