Orange fuczza Món ngon thứ hai, nơi mì mỏng được kết hợp tốt với nấm rán và chuyển sang màu cam do thực tế chúng tôi sử dụng hai loại gia vị - ớt bột đỏ và cam, cho màu sắc phong phú và thơm ngon này! Nước sốt kem cung cấp cho món ăn một cái nhìn hoàn chỉnh và làm cho nó ngon ngọt!
Thành phần:- Nấm champignons 150 g
- Kem 300 ml
- Bột tiêu đen 0,5 g
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Nghệ 1.5 g
- Paprika ngọt mặt đất 2 muỗng cà phê.
- Mùi tây tươi 0,3 bó
- Ớt ngọt 1 g
- Hành tím 1 cái.
- Lúa mì 180 g
- Dầu hướng dương tinh chế 150 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị những thứ với nấm, chúng ta cần mì mỏng, kem ít chất béo, champignons, ớt ngọt đỏ, hành tím, rau mùi tây tươi, dầu hướng dương tinh chế, muối, tiêu đen xay tươi, ớt bột và bột nghệ.
- Bước 2 Champignons được rửa sạch và cắt thành tấm mỏng.
- Bước 3 Chúng tôi làm sạch và cắt hành tây.
- Bước 4 Ớt ngọt, làm sạch từ phân vùng bên trong và hạt và cắt thành khối nhỏ.
- Bước 5 Chảo nấm trên dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 6 Thêm ớt xắt nhỏ và hành tây vào nấm.
- Bước 7 Cho đến khi ớt mềm.
- Bước 8 Thêm muối, hạt tiêu đen, ớt bột và nghệ.
- Bước 9 Đổ kem.
- Bước 10 Đậy nắp và đun sôi trong khoảng 8 phút, thỉnh thoảng khuấy. Tiếp theo, rau mùi tây được nghiền nát và thêm vào nấm trong nước sốt kem.
- Bước 11 Đặt mì gạo vào tô sâu, đổ nước lạnh trong 3 phút, sau đó xả nước lạnh và đổ nước sôi trong 5 phút. Sau đó, đun sôi nước.
- Bước 12 Thêm mì gạo đã hoàn thành vào nước sốt kem cho nấm.
- Bước 13 Khuấy, cho lửa chậm và nấu thêm 2 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều. Với một con dao sắc bén, bạn có thể cắt nấm trực tiếp trong một cái chảo, để mì không quá dài. Chúng tôi phục vụ bàn ở dạng nóng ngay sau khi chuẩn bị.