- bột - 3 chén
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê
- soda - 1,5 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- bơ không muối - 0,75 chén (nhiệt độ phòng)
- đường cát - 0,75 chén
- đường nâu - 0,75 chén
- trứng - 2 miếng (lớn)
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bơ sữa, kem chua, sữa chua - 1,5 ly
- đào lớn - 3 miếng
- đường nâu - 1,25 ly (men)
- tinh bột ngô - 0,25 Glass (men)
- đường bột - 0,5 ly (men)
- pho mát kem - 240 gram (men)
- bơ không muối - 0,5 ly (men)
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (men)
1. Đào vỏ, lõi và cắt thành miếng nhỏ. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn hình dạng Muffin với 28 ngăn chứa dầu và lót bằng lót giấy hoặc lót lá. 2. Sift lại bột, bột nở, soda, muối và nhục đậu khấu trong một cái bát, đặt sang một bên. Đánh bơ và đường cùng với một máy trộn trong một cái bát riêng biệt. Thêm trứng, mỗi lần, đánh trứng sau mỗi lần thêm, sau đó là chiết xuất vani. Thêm bơ, kem chua hoặc sữa chua và trộn nhẹ. Đổ hỗn hợp vào các thành phần khô và thêm lát đào. Khuấy. Phân chia đều bột giữa các nhánh của dạng đã chuẩn bị. 3. Nướng trong 18-22 phút. Cho phép bánh nướng xốp nguội trong 5 phút ở dạng, sau đó, loại bỏ chúng để làm nguội cho đến khi nguội hoàn toàn. 4. Chuẩn bị men. Đánh bại đường nâu, tinh bột và đường bột trong một cái bát nhỏ. Phô mai kem bơ và bơ trong tô lớn. Thêm hỗn hợp đường và roi cho đến khi mịn. Đặt bát với men trong tủ lạnh cho đến khi nó dày lên, trong khoảng 30 phút. Sau đó, bôi trơn bánh nướng xốp phủ sương với men.
Phục vụ: 8-10