- gạo trắng hạt dài - 1 ly
- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- đinh hương tỏi - 2 miếng
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- bột cà ri - 1 st. một thìa
- Gừng xay - 1 thìa cà phê
- sốt cà chua - 3 chén
- đậu Hà Lan - 900 gram
- nước cốt chanh - 1 st. một thìa
- sữa chua ít chất béo - 1/2 chén
Đun sôi gạo theo hướng dẫn trên bao bì, đậy nắp và giữ ấm. Trong khi cơm được đun sôi, đun nóng dầu trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Thêm hành tây và tỏi, mùa với muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm, từ 4 đến 6 phút. Thêm bột cà ri và gừng, nấu, khuấy, cho đến khi hương thơm xuất hiện, trong khoảng 1 phút. Thêm nước sốt cà chua, đậu Hà Lan và 1 1/2 ly nước. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, từ 8 đến 10 phút. Thêm nước chanh, mùa với muối và hạt tiêu. Phục vụ cơm, trang trí với lát chanh và một chút cà ri.
Phục vụ: 4