Bánh quy màu Tale Ginger có thể được sơn theo khẩu vị và sở thích của bạn. Bây giờ chúng tôi sẽ chuẩn bị thuốc nhuộm từ củ cải và củ nghệ. Bạn thậm chí có thể mơ ước với màu xanh lá cây (nước rau bina đun sôi). Trẻ em sẽ vui lòng giúp vẽ số liệu cookie theo nhiều cách khác nhau. Cookie của chúng tôi sẽ chơi với màu sắc và trở nên mịn màng và sáng bóng. Các cookie như vậy có thể được lưu trữ cho kỳ nghỉ bằng cách đóng gói nó trong các hộp. Và bạn có thể ngay lập tức áp dụng cho trà.
Thành phần:- Bột mì 600 g
- Đường 180g
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Bột quế 2 muỗng cà phê.
- Gừng khô 1 muỗng cà phê.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Mật ong 4 muỗng canh. l.
- Bơ 200 g
- Bột cẩm chướng 2 muỗng cà phê.
- Củ cải đường 1 pc.
- Củ nghệ 1 muỗng cà phê.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Axít citric 1 g
- Bột bánh kẹo 10 g
- Bước 1 Để chuẩn bị các cookie Giáng sinh trong men, lấy 200 g bột đã chuẩn bị; cho men lấy một củ cải nhỏ, củ nghệ, trứng; chuẩn bị một bàn chải mềm.
- Bước 2 Để chuẩn bị sơn từ củ cải đường, nó cần phải được rửa sạch, bóc vỏ, cọ xát trên một vắt thô, đổ với nước (hơi bao phủ với củ cải đường) và luộc trong một cái chảo men trong 30-40 phút trên lửa thấp. Căng thẳng, mát mẻ, thêm một chút axit citric vào pháo đài màu. (Từ củ cải đường còn lại, làm salad với tỏi).
- Bước 3: Tách lòng đỏ ra khỏi protein.
- Bước 4 Trong lòng đỏ, thêm vài giọt củ cải nhuộm. Trộn đều.
- Bước 5 Bột nghệ đổ một thìa nước sôi nóng. Để lại trong 15 phút.
- Bước 6 Thêm một lòng đỏ khác vào dung dịch bột nghệ. Trộn đều.
- Bước 7 Để lòng đỏ trứng thứ ba thêm bột nghệ và củ cải đường (tỷ lệ tùy ý). Trộn đều.
- Bước 8 Chúng tôi có ba màu sắc - màu vàng, màu đỏ thẫm và đất nung. Đổ chúng vào thùng chứa nhỏ. Chuẩn bị bàn chải.
- Bước 9 Lấy bột đã chuẩn bị ra khỏi tủ lạnh. Lăn lớp ra, dày 3-5 mm. Cắt bằng cách sử dụng các bức tượng nhỏ của cookie.
- Bước 10 Màu sắc các bức tượng nhỏ theo khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể làm mát các hình trong tủ lạnh - 15 phút. Ướp lạnh để nướng trong lò nóng 180 ° C trong 10 phút cho đến khi vàng nâu. Sơn có thể sẫm màu nếu nướng trong một thời gian rất dài.
- Bước 11 Hủy bỏ các tập tin cookie và làm mát chúng trên grate.
- Bước 12 Tô màu bột đã nấu chín và trang trí nó bằng bột đã nấu chín, sấy khô trong 5 phút trong lò. Ăn với trà. Giữ trong hộp ở nơi khô ráo.