- 200 gr. bột mì
- 1 lòng đỏ
- 120 gr. bơ
Đối với điền:
- 5 quả trứng
- 225 gr. đường
- 1 gói hương chanh
- 1 kg phô mai
- 125 g. tinh bột
- 200 ml. sữa
- 1 quả việt quất (270 ml.)
- 1 túi bánh thạch
- 10 gr. đường bột
Nấu một chiếc bánh với công thức:
Sift bột với một slide, làm cho một rãnh và thêm lòng đỏ, đường, bơ và bột mesim. Chúng tôi quấn nó trong phim thực phẩm và nằm trong tủ lạnh trong 60 phút.
Bôi trơn với một bơ và lúa mạch đen breading vụn bánh mì một hình dạng tách với đường kính 26 cm.Chúng tôi lăn ra bột, sau đó chúng tôi đặt nó vào hình dạng và khuôn rim cao.
Chúng tôi đánh trứng với bơ, với đường và hương vị, dần dần thêm phô mai, tinh bột và đổ vào sữa. Khối lượng được xử lý đổ vào bột và san bằng bề mặt. Bilberry nhập vào một cái rây, trộn các loại quả mọng với thạch và nghiền. Sau khi nó được đổ vào một điền đầy sữa đông trong các hình thức của một xoắn ốc và một tay cầm của một muỗng, chúng tôi vẽ zigzags, làm cho một "đá cẩm thạch" mô hình.
Chúng tôi nướng bánh trong 1 giờ ở 180 ° C. Làm nguội nó trong hình thức, lấy nó ra và chín với đường bột.