Củ cải đường trong nước xốt cay Đây là công thức chế biến củ cải đường đã được tôi thử nghiệm nhiều lần. Theo nghĩa đen ngày hôm sau bạn có một món ăn tuyệt vời để bàn. Phục vụ củ cải đường có thể là thịt, khoai tây, rau hầm. Hương vị củ cải đường sẽ phụ thuộc vào nước xốt. Gia vị trong dưa để hương vị của bạn. Lấy một vài chồi cẩm chướng, một hạt đậu ngọt và đen, gừng, lá nguyệt quế. Trước khi xốt tôi không thêm gừng, nó chỉ đơn giản là không có trên thị trường. Tuy nhiên, gừng cho một nước xốt cay đặc biệt. Anh ta không chỉ có màu sắc tươi sáng, mà còn là một hương vị khác thường. Hành củ trong món này cũng rất ngon. Màu sắc của món ăn này tươi sáng đến mức chắc chắn sẽ làm tăng tâm trạng và sự thèm ăn của bạn.
Thành phần:- Củ cải đường 500g
- Hành tím 2 chiếc.
- Gừng tươi 30 g
- Hạt tiêu thơm 7 chiếc.
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 7 chiếc.
- Hoa cẩm chướng 7 chiếc.
- Bay lá 2 chiếc.
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Dấm ăn 150 ml
- Nước 350 ml
- Mật ong 100 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bữa ăn nhẹ, hãy dùng củ củ cải đường nhỏ, củ hành; cho nước xốt: nước, giấm, muối, mật ong (đường 5 muỗng canh), lá nguyệt quế, đinh hương, ớt ngọt, hạt tiêu đen, gừng 4 cm.
- Bước 2 Rửa kỹ củ. Đổ nước và nấu cho đến khi sẵn sàng.
- Bước 3 Nấu củ cải với nước lạnh và gọt vỏ.
- Bước 4 Cắt hành tây thành những chiếc nhẫn nửa mỏng.
- Bước 5 Cắt củ cải thành các nửa vòng mỏng.
- Bước 6 Chúng tôi chuẩn bị nước xốt: đun sôi nước, rắc gia vị - lá nguyệt quế, ớt cay đắng và ngọt, đinh hương, gừng, thái lát, mật ong. Nấu trong 15 phút.
- Bước 7 Loại bỏ khỏi nhiệt. Thêm giấm. Làm nguội nó xuống.
- Bước 8 Chia các củ cải với hành tây, xen kẽ với các lớp. Đổ một nước xốt ấm. Để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng, sau đó làm lạnh.
- Bước 9 Bạn có thể cất trữ củ cải sẵn sàng để ăn trong một cái lọ.