Gừng ngọt kẹo gừng kẹo là rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà! Chuẩn bị trước, bạn luôn có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của mình bằng cách nướng bánh gừng thơm. Ví dụ, bạn có thể dễ dàng nướng một chiếc bánh gừng tuyệt vời! Những loại trái cây kẹo này đặc biệt phổ biến trong mùa lạnh, vì chúng ta đều biết về những đặc tính tuyệt vời của gừng và những lợi ích của nó. Trái cây gừng có hương vị khá cay, với vị ngọt đặc trưng cho tất cả các loại kẹo, mạnh xen kẽ với một lưu ý sờ thấy, vốn có trong gốc thần diệu!
Thành phần:- Gừng tươi 280 g
- Đường 10 muỗng canh. l.
- Nước 400 ml
- Bước 1 Đối với việc chuẩn bị các loại trái cây kẹo gừng, chúng ta sẽ cần một bộ sản phẩm tối thiểu - đây là gốc của gừng, đường và nước.
- Bước 2 Gừng rễ được đề nghị để chọn một rất tươi, dày đặc và lớn, vì vậy bạn có thể dễ dàng làm sạch nó với tổn thất tối thiểu. Vì vậy, chúng tôi làm sạch gốc của gừng.
- Bước 3 Cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể cắt nó như tôi, nhưng bạn có thể cắt nó bằng những tấm mỏng. Nếu bạn định dùng trái cây kẹo trong bánh nướng, tôi khuyên bạn vẫn nên cắt chúng như hình khối, và nếu bạn chỉ muốn phục vụ trà, thì tốt hơn là chọn cách cắt bằng đĩa.
- Bước 4 Thêm gừng xắt nhỏ vào chảo, đổ 200 ml nước, cho vào lửa, khi nước sôi, giảm nhiệt và nấu dưới nắp trong 10 phút.
- Bước 5 Tiếp theo, bạn cần xả nước để thoát khỏi sự cay đắng quá mức. Một lần nữa đổ 200 ml nước và đổ đường. Quay trở lại cái chảo để lửa, khi nước sôi - chúng ta trừ nó, nấu nó trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Nhiệm vụ của chúng tôi là làm cho những miếng gừng trong suốt, nước và đường biến thành xi-rô dày.
- Bước 6 Trên một đĩa phẳng rộng, chúng tôi xếp một tấm giấy da để nướng, chúng tôi đặt kẹo gừng nóng lên đó, để chúng không chạm vào nhau. Chúng tôi để lại các loại trái cây kẹo ở nhiệt độ phòng để khô cho ban đêm.
- Bước 7 Trái cây kẹo của chúng tôi đã sẵn sàng! Bạn cần phải lưu trữ nó trong một cái bình, phục vụ nó cho trà, hoặc sử dụng nó để làm bánh, bánh ngọt và bánh nướng thơm ngon.