Bánh cay Một chiếc bánh hương thảo sẽ thu hút những người yêu thích truyền thuyết, thần thoại và truyền thuyết cổ, tin vào các dấu hiệu và quan tâm đến việc sử dụng chúng trong một công việc kinh doanh như nấu ăn. Mặc dù đối với một người nào đó nó không phải là văn xuôi, nhưng một nghệ thuật thực sự cho phép bạn thưởng thức và thưởng thức các món ăn ngon, và thiết kế của họ, và lịch sử của sự xuất hiện của họ. Nhiều truyền thuyết có liên quan không chỉ với một số món ăn, chẳng hạn như súp đậu lăng với một câu chuyện Kinh Thánh về việc bán Esau cho quyền thừa kế của mình, mà còn với sự xuất hiện của các loại thảo mộc và gia vị khác nhau trong nấu ăn. Có lẽ, công đức lớn nhất được trao cho hương thảo, dành riêng cho người La Mã cổ đại Aphrodite - nữ thần của tình yêu, nổi lên từ bọt biển. Ở các nước Địa Trung Hải, người ta vẫn tin rằng cây trồng cay này có thể bảo tồn tuổi trẻ và làm cho một người hạnh phúc. Loại thảo mộc này đặc biệt phổ biến ở Pháp và Ý, có đầu bếp thêm nó vào một loạt các món ăn, từ nước xốt và các món thịt để nướng. Bánh hương thảo là một ví dụ về việc sử dụng gia vị này trong nấu ăn. Ưu điểm chính của nó là hương thơm tươi sáng và sạch sẽ của hương thảo không bị mất ngay cả sau khi xử lý nhiệt lâu.
Thành phần:- Bột mì 240 g
- Đường 150g
- Trứng gà 4 chiếc.
- Dầu ôliu 80 ml
- Hương thảo tươi 2 muỗng canh. l.
- Bột nở 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để làm bánh, lấy bột mì, đường, trứng gà, dầu ô liu và hương thảo tươi.
- Bước 2 Kết nối trứng và đường.
- Bước 3 Đánh đều cho đến khi mịn.
- Bước 4 Đổ vào một ít dầu ô liu, không ngừng đánh trứng với đường.
- Bước 5 Kim hương thảo được cắt nhỏ, nên 2 muỗng canh.
- Bước 6 Thêm bột đã được rây và bột nở - trộn đều cho đến khi mịn.
- Bước 7 Sau đó thêm hương thảo và trộn lại.
- Bước 8 Định hình tấm nướng với dầu ô liu, đổ bột thành phẩm và làm mịn nó.
- Bước 9 Nướng trong lò nóng lên đến 170 ° C trong 45-55 phút. Sẵn sàng để kiểm tra với một xiên bằng gỗ - nó nên để khô từ bánh đã sẵn sàng.