- Thịt cừu - 400 gram
- Hành tây đỏ - 2 miếng
- Bơ - 15 gram
- Tỏi - 1 Răng
- Đường nâu - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Dấm balsamic - 50 ml
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
1. Nó không phải là quá quan trọng để tuân thủ các tỷ lệ rõ ràng quy định trong công thức. Theo sở thích của bạn. Hương vị của hành tây đỏ caramen là rất phụ thuộc vào sự tươi mát của hành tây và loại giấm balsamic. Mỗi lần hành lá caramen có vị hơi khác một chút. 2. Chop hành tây đỏ. Không cắt rất mịn. Bật lò nướng cho lửa vừa. Cho bơ vào chảo, rót bơ vào chảo và đặt vào lửa vừa. Khi bơ tan chảy, thêm hành tây đỏ và khuấy trong vài phút. Đặt thịt cừu lên vỉ nướng và nấu khoảng 15 phút. Trong khi nấu ăn, lần lượt chiên 1 lần. 3. Tiếp tục chiên hành tây đỏ thêm 5 phút nữa cho đến khi nó bắt đầu caramen. Thêm hành tây, giấm balsamic và đường nâu. Tiếp tục chiên hành tây, khuấy liên tục, thêm 10 phút nữa, cho đến khi phần lớn giấm balsamic bốc hơi. Lamb để phục vụ ngay lập tức. Nếu bạn muốn, bạn có thể phục vụ một món ăn rau.
Phục vụ: 2