- Khoai tây - 800 gram
- Hạt đậu - 200 gram
- Thịt - 500 gram
- Hành tây - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Nước dùng thịt hoặc gà - 500 ml
- Gia vị - - Để hương vị (húng tây, hạt tiêu xay, muối và các loại khác.)
Cắt thịt thành từng miếng (với một bên 2,5-3 cm), cắt hành tây và khoai tây. Sau đó, trong một chiếc chảo hoặc trong một chiếc chảo với một đáy dày, chúng ta đun nóng dầu và nhanh chóng chiên các mẻ thịt riêng biệt trên lửa cao trong khoảng 3-5 phút và đặt nó vào một cái đĩa. Sau đó, trong cùng một loại dầu chiên và hành tây. Chiên trên lửa vừa, khuấy liên tục, trong 5-7 phút. Sau đó thêm khoai tây vào đậu, muối. Sau khi chiên khoai tây khoảng 5 phút, hãy trả lại thịt và đổ đầy nước dùng, muối lại và thêm gia vị vào. Chúng tôi đun sôi trên lửa và giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 40 phút. 5 phút trước bữa ăn, chúng tôi cho tỏi xắt nhỏ vào nồi. Xong rồi!
Phục vụ: 8-10