Đổ trứng

Để bắt đầu, đổ gelatin bằng nước lạnh (100 ml) trong 1 giờ, trong khi chờ đợi, đun sôi philê trong thành phần:

• Trứng - 7 miếng
• Hàm - 50 Gram
• Đậu Hà Lan - 30-50 gram
• Ngô - 30-50 gram
• Cranberry - 30-50 gram
• Gelatin - 2 Nghệ thuật. thìa
• Xanh - 20 gram

Hướng dẫn

Để bắt đầu, đổ gelatin bằng nước lạnh (100 ml) trong 1 giờ, trong khi chờ đợi, đun sôi phi lê trong nước muối và sau đó làm nguội. Giữ nước dùng. Trứng (nguyên) rửa bằng soda và tạo một cái lỗ ở mỗi bên. Nội dung đổ vào đĩa - trong công thức này, bản thân trứng sẽ không cần thiết. Sau đó đổ vỏ bằng nước ấm và soda. Trong khi đó, giăm bông được cắt thành dải mỏng. Gelatin phải được hòa tan trong một ly nước dùng. Trong mỗi vỏ, đặt trong rau xanh, nam việt quất, giăm bông, đậu Hà Lan và ngô. Sau đó đổ tất cả nước dùng và giữ tất cả mọi thứ trong tủ lạnh trong 12 giờ.

Phục vụ: 7