Fritata với khoai tây và ớt ngọt

Làm nóng lò đến 200 độ. Trong chảo, đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trên cơ sở trung bình . Hướng dẫn

Làm nóng lò đến 200 độ. Trong một cái chảo nóng 1 muỗng cà phê dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây và ớt ngọt, chiên, khuấy, cho đến khi hành tây hơi nâu, khoảng 5 phút. Đặt vào một cái bát và đặt sang một bên. Đun nóng 2 thìa dầu còn lại trong chảo. Thêm khoai tây, mùa với muối và hạt tiêu. Chiên trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi khoai tây trở nên mềm và hơi nâu, khoảng 10 phút. Cho khoai tây vào bát với hành tây và tiêu, khuấy đều. Đặt hỗn hợp trên chảo và mức với một thìa. Trong một cái bát lớn, đánh trứng với hương thảo, 1/2 thìa cà phê muối và 1/8 thìa cà phê tiêu. Đổ hỗn hợp trứng lên rau. Nướng trong 15 đến 20 phút. Cắt thành lát và phục vụ.

Phục vụ: 4