- Gà - 1,5 kg
- Sorrel - 200 gram
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Nước ép táo - 100 ml (bạn có thể dùng giấm hoặc rượu vang)
- Kem - 100 ml
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Gia vị - - Để hương vị
Bạn có biết rằng cây me chua được sử dụng để nấu ăn không chỉ trong vùng đất Slav của chúng tôi và không chỉ để nấu súp và súp? :) Khám phá ẩm thực Pháp. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho một con gà với cây me chua - một món ăn mà trong các nhà hàng của Provence được coi là gần như một món ăn. Nó có hấp dẫn không? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu - các công thức cho gà với cây me chua: 1. Gà cắt thành miếng vừa, hoặc, nếu bạn có đùi hoặc cánh, chúng tôi sẽ chiên toàn bộ. 2. Chúng tôi đặt trên lửa một chảo chiên với mặt cao và thêm kem và dầu ô liu. Ngay khi bơ tan chảy - hãy đặt gà ra. 3. Khi gà của chúng tôi được chiên với một lớp vỏ vàng từ tất cả các bên, chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu, chúng tôi báo cáo nó là cây me chua của chúng tôi, mà chỉ có thể được xé thành từng miếng nhỏ trực tiếp vào chảo. Đậy nắp và hầm trong vài phút. 4. Vì vậy, cây me chua của chúng tôi đã tối và hơi để nước ép - chúng tôi trộn tất cả mọi thứ lại với nhau trong một cái chảo, và đổ nó lên đầu tiên với nước trái cây và kem. Nước ép có thể được thay thế bằng nước thông thường - hương vị sẽ trở nên ít nguyên thủy hơn, nhưng về mặt kỹ thuật thì món ăn sẽ gần như giống nhau. 5. Một lần nữa, trộn đều, thêm muối và gia vị. 6. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ với nhau dưới nắp cho thêm mười phút từ lực lượng và loại bỏ nó khỏi lửa. Món ăn vào thời điểm này sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Một món ăn tuyệt vời, phải không? :) Chỉ nửa tiếng đồng hồ, tối thiểu là sự tích cực, tối thiểu là nguyên liệu - nhưng hóa ra lại là một món ăn cấp nhà hàng. Tôi hy vọng rằng các công thức cho gà với cây me chua sẽ truyền cảm hứng cho bạn để chuẩn bị món ăn ngon này. Chúc may mắn và một sự thèm ăn dễ chịu! ;)
Phục vụ: 4-5