- men - 10 gram
- đường - 1 thìa cà phê
- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- nước ấm - 100 mililít
- bột - 2 chén
- muối - - Để nếm thử
- pho mát pho mát - 400 gram (bạn có thể 200 gram phô mai và 200 g phô mai)
- một bó húng quế xanh - 1 miếng
- một đống mùi tây - 1 miếng
- tỏi - 4 răng
- ớt đỏ nóng - 1 thìa cà phê
- nước cốt chanh - 1 miếng
Gözleme nhất thiết phải được nướng trên chảo rán gang. Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Nấm men, đường và một muỗng canh nước được trộn đều, để yên trong 15 phút cho đến khi bong bóng xuất hiện. Trên bảng, chúng tôi rây bột, làm cho một rãnh, dần dần đổ chất lỏng vào rãnh, muối, nhào bột. Vâng, chúng tôi trộn, chúng tôi bao gồm với một khăn ăn, chúng tôi cung cấp cho đứng khoảng một giờ. Chúng tôi tiến hành điền. Brynza nghiền, thêm tỏi, đi qua tỏi, hạt tiêu, rau xanh xắt nhỏ. Khuấy. Chúng tôi chia bột thành những miếng nhỏ. Mỗi phần được cuộn rất mỏng, để minh bạch. Đối với một chiếc bánh chúng tôi trải một lớp mỏng nhồi, chúng tôi bao gồm với một chiếc bánh khác, chúng tôi keo nó, chúng tôi gửi nó vào chảo chiên đã được làm nóng. Chiên từ hai bên, trải trên một đĩa, nếu muốn, mỡ với bơ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4