- bột mì - 400 gram
- men - 25 gram
- trứng - 1 miếng
- đường - 0,5 ly
- margarine - 100 gram
- sữa - 1 ly
- mật ong - 1 ly
- muối - 1 nhúm
- mơ khô - 0,5 kg
- quả óc chó - 200-300 gram
Sift bột. Chúng tôi làm một rãnh ở giữa bột, vào đó chúng tôi đổ 0,5 ly sữa. Sau đó cắt men vào sữa. Đậy bột bằng khăn ăn và để yên trong 20 phút. Sau khi hết thời gian, đổ thêm 0,5 ly sữa nữa. Thêm bơ tan chảy, trứng đánh, đường, muối. Trộn tất cả mọi thứ tốt cho đến khi bột trở nên phồng rộp. Sau đó, một lần nữa bao gồm nó với một chiếc khăn và để nó trong 40 phút. Trong khi bột là phù hợp, chúng tôi chuẩn bị điền cho chiếc bánh. Mơ khô trong nước nóng để làm mềm nó. Nuts nghiền nát thành một mẩu vụn trong máy xay cà phê. Chúng tôi mở quả mơ khô bằng tay và cho vào một ít hạt và đường hoặc mật ong. Lăn bột đã hoàn thành và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Có được hình dạng tròn để thử nghiệm, đừng quên để lại cạnh bên nhỏ để điền không chảy ra ngoài. Bôi trơn bột với mật ong và đặt mơ mơ nhồi bông. Để lại bánh trong mười phút để tăng lên. Tại thời điểm này, chúng tôi làm nóng lò đến 220 độ. Chúng tôi nướng một chiếc bánh 50 phút một giờ. Chúng tôi làm sáng bánh với kem chua, để cho nó nguội và phục vụ nó trên bàn. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4